10-те най-добри ресторанти за местна храна в Гвадалахара, Мексико
Видео: Top 10 Places To Travel In The World 2021 | Travel Vlog Collaboration | Where To Gap Year Travel 2024, Юли
Видео: Top 10 Places To Travel In The World 2021 | Travel Vlog Collaboration | Where To Gap Year Travel 2024, Юли
Гвадалахара е един от най-оживените градове в Мексико. Силната му кулинарна идентичност създаде тълпа от ресторанти, които чакат да съблазнят всеки любител на храната. От обикновено мексиканско яде до иновативно френско хранене. Прочетете, за да откриете десет от най-добрите ресторанти в Гвадалахара, където месните деликатеси, мексиканските подправки и групите мариачи подчертават местната култура.
Пристигането в Cocina 88 се чувства като слизане в хасиенда насред мексиканската пустиня и там може да се оживее много фантазия. Случайно това е популярен ресторант за влюбени двойки, тъй като е достатъчно спокойна атмосфера с малко фонов шум. Храната носи международни вкусове в комбинациите си, като силно френско присъствие преминава в такива акценти като говеждо филе в артишоков сос с креветки, фурми с пълнеж от крема и канапе със сьомга с пастет, поднесени за частни вечери и еднакво за звездни събития и концерти които се държат в помещенията.
Бистро, ресторант, фюжън, съвременен, веган, без глутен, $$$ $$
Birriería de Nueve Esquinas | С любезното съдействие на Birriería de Nueve Esquinas
Lula Bistro
В бистрото Лула готвачът Дарън Уолш е имплантирал в Гвадалахара деликатес от гурме и хай кухня, с чинии с гигантски размери и порции с размер на хапки. Кърът се прецежда в сорбет, предястията се окачват на миниатюрни саксийни растения, а кафето се сервира в буркани с майонеза, вместо в чаши. Distinci ó n Bohemia награди Walsh с признание за най-добър готвач и най-добър ресторант, с признание за поемането на риск и приноса му в кухнята на Гуадаладжаран. Класическите мексикански влияния трябва да се намерят, но трудно се разпознават във вълнуващите творения в бистрата Lula.
Lula Bistro, San Gabriel 3030, Jardines del bosque, Guadalajara, Jalisco, Мексико, +52 33 3647 6423
Любимо място в Гуадалахара @lulabistro невероятно дегустационно меню от главния готвач Дарън Уолш. Цвекло, домати за наследство, намазване с козе сирене, свежи цветя? #gastroart #lefooding #bestrestaurant #tasty #morecoming
Снимка, публикувана от Victor Garzon (@victorgarzon) на 1 декември 2016 г. в 8:27 ч. PST
Повече информация
3030 Сан Габриел, Жардин дел Боске, Гвадалахара, Джалиско, 44500, Мексико
Ресторант, олицетворен от млада дама с излъчващ се въздух на хладно съучастие, може да се равнява само на горещо място, което да бъде в Гуадалахара. Анита-Ли е не само случваща се дупка за поливане в този млад и жизнен западен мексикански град, но и дестинация за фини и цветни трапези. С леки и ефирни френски щрихи с използване на местни съставки: хуитлакош фондю (царевично смъртово фондю, сервирано с малки бели препечени хапки) и печено брие се пресичат с модерно мексиканско до ясно европейско. Да останеш здраво вкоренен в кича, това поканено място в Гуадалахаран е домакин на множество прекрасни творения.
Ако се обърне внимание на името на ресторант Karne Garibaldi, тогава съдържанието на менюто скоро става очевидно: месо и само месо. В това заведение има само едно основно ястие, което се сервира в рекордно кратко време. Ястието е месо, приготвено в собствени сокове и поднесено с бекон, лук и кориандър. Време от 13, 5 секунди е установено като международен рекорд за сервиране през 1996 г., а бързото обслужване продължава да бъде гордост за ресторанта. Въпреки това, с достатъчно място за сядане, за да можете да задоволите всички за спокойно хранене (след като храната е разположена пред вечери), няма нужда да бързате с най-важната част, храненето.
Entre 2 черпи от френската традиция за вдъхновение за своите ястия. Но името му, което се превежда като „между 2“, не се отнася до кросоувър между френски и мексикански трапезарии. Всъщност произтича от философията на сервиране: предястията и ястията в менюто трябва да се споделят между две, за да се насърчи духът на общността. Ентре 2 е създаването на няколко франко-мексикански приятели, които обединиха страстта си към хубавата храна и добра компания в този ресторант в Гуадалахаран.
Entre 2, Calderon de la Barca 119, Entre la Paz y Lopez Cotilla, Guadalajara, Jalisco, Мексико, +52 33 3630 6335
Santo Coyote е мулти-сензорно изживяване, което предлага уникална вечер на храна и развлечения в Гуадалахара, транспортирайки гостите в епоха на отминалия предколониализъм. Художникът Хуго Айвар създаде мястото през 1998 г., а сега готвачът Хоакин Родригес създава мексиканско-криоло фузионна храна в атмосфера на американско възраждане и декор от мистични цветове и екзотични растения. Танцът, музиката и храната, направени на масата, оживяват преживяването, всичко това с цел създаване на дълготрайни спомени за всяка вечеря, която минава през вратите на ресторанта.
Ilatina има въздух на прохлада и без усилия иновации. Тропическите тако, черната треска и кубчето ориз и кокосови орехи се отличават в менюто, което приема разпознаваеми мексикански концепции и ги поставя във винен бар в американски стил. Акцентът тук е поставен върху напитките и вечерята „след работа“. Изкуството също е ежедневна функция, с еклектични картини и парчета, изпъстрени около трапезарията, и склонност за отхвърляне на препоръките за изкуство на последователите и вечерите.
Специалността на Tortas Toño е легендарният деликатес Jalisco, тортата ahogada, което означава „удавен сандвич“. Леката, но хрупкава чубрица хлебче се натъпква, пълна с различни разфасовки от свинско месо, сирене и пилешко месо и след това се поставя в басейн със средно подправен червен сос. Това е най-доброто място в Гуадалахара за дегустация на торта; това, което започна като дупка в стената преди няколко години, се превърна в успешен и безпроблемно управляван ресторант, който сервира едно от любимите ястия в региона.
Tortas Toño, Tierra de Fuego 3160, Guadalajara, Jalisco, Мексико, +52 33 3642 8739
La Famosa Torta Ahogada? # TortasToño
Снимка, публикувана от Cyn Loera (@cynloera) на 27 ноември 2016 г. от 12:53 ч. PST
Повече информация
3160-2 Тиера де Фуего, Провиденсия, Гвадалахара, Джалиско, 44630, Мексико
Този ресторант представлява мексикански семеен дом, предназначен за всички да се наслаждават, където се обръща голямо внимание на предпочитанията на гостите. El Patio е място за хранене сред семейството и приятелите и да се почувствате като у дома си с мексиканска класика като хилакили, карлота и говеждо месо със сезонни плодове и зеленчуци. Въпреки това, въпреки че не много мексикански семейни домове могат да кажат, че са домакини на живи групи за мариачи, El Patio има в градините си, които са ветровито, зелено убежище точно извън централната Гвадалахара.
El Patio, Independencia Eje, Tlaquepaque, Jalisco, Мексико, +52 33 3635 1108
