Безспорно един от най-живописните острови в Европа, Санторини е една от най-красивите дестинации на Гърция. Традиционната му архитектура, спиращите дъха плажове и богатата на вкус гръцка кухня се съчетават, за да създадат незабравима обстановка. Насладете се на най-добрите културни ресторанти на Санторини с нашия подбран водач на най-добрите гастрономически места на острова, от класически таверни до прости плажни барове, всички с уникално докосване до местната автентичност.
Argo
Ресторант, Средиземноморие, Морска храна, Гръцка, $ $ $
Съншаун на Санторини Калдера | © bongo vongo / Flickr
Argo
Като един от най-добрите възможности за тези, които почиват във Фира, столицата на Санторини, Арго е място от висок клас и е спечелил сертификата за високи постижения на TripAdvisor повече от веднъж. С голямото си разположение на открито, което предлага живописна панорамна гледка към калдера, Argo е идеално място за незабравима храна на залез. Освен това е чудесна дестинация за екосъзнаващите, тъй като ресторантът разполага с екологично чиста кухня. Менюто е изкушаващо с разнообразие от гръцки и интернационални ястия, приготвени с пресни местни съставки, които ви водят на „кулинарна обиколка в много краища на света“. Сред акцентите са фава Санторини и специалността на Пагота на Арго.
Арго, Фира, Санторини, Гърция, + 30 228 602 2594
Съншаун на Санторини Калдера | © bongo vongo / Flickr
Повече информация
Тера, 847 00, Гърция
+302286022594
Selene
Ресторант, гръцки, средиземноморски, вегетариански $ $
Обяд в Selene Meze & Wine в Pyrgos | © Tjeerd Wiersma / Flickr
Selene
Създаден през 1968 г., Selene е стилен ресторант от село Пиргос, който винаги е останал верен на мисията си да използва местни съставки и рецепти, за да помогне на посетителите да разберат културата на Санторини. Ресторантът предлага и класове за готвене и се радва на чудесно местоположение в близост до музея на Санторини на миналото. Selene оперира малка механа и винарна механа, осигуряваща пълното гръцко дегустационно изживяване. Менюто му включва деликатеси като калмари в морски водорасли, заек, маринован в червено вино, дорада с дива зеленина и каперсов крем или агнешко печено с пюре от патладжан.
Селен, Пиргос, Санторини, Гърция, + 30 22860 22249
Обяд в Selene Meze & Wine в Pyrgos | © Tjeerd Wiersma / Flickr | © Tjeerd Wiersma / Flickr
Повече информация
Тира, 847 00, Гърция
+302286022249
Актайон Таверна
Ресторант, гръцки, средиземноморски, вегетариански, $ $ $
Пай с цветчета на тиквички и тиквички | © Лука Небулони / Flickr
Актайон Таверна
Открит преди повече от 90 години, Aktaion е традиционна гръцка таверна, станала свидетел на почти век от историята и промените на Санторини. Сега управляван от третото поколение на своето основателно семейство, Aktaion е референтна точка на кулинарната сцена на острова. Ресторантът се радва на чудесно местоположение в едно от най-красивите села в близост до столицата на Санторини и почерпи гостите с великолепна експозиция на произведения на собственика. Менюто се основава единствено на сурови местни съставки с вкусни ястия като пай от тиквички, мариновани аншоа с чесън, печени на скара и мариновани глави или скариди в песто от босилек.
Актайон Таверна, Фиростефани, Санторини, Гърция, + 30 228 602 2336
Пай с цветчета на тиквички и тиквички | © Лука Небулони / Flickr
Повече информация
Тира, 847 00, Гърция
+302286022336
1800
Разположен в автентична капитанска къща от 1845 г., този ресторант е идеалната дестинация за тези, които търсят носталгичния дух на Санторини. Все още запазвайки оригиналните цветове, обзавеждането и дори дървения сандък за пътуване на капитана, 1800 предлага незабравимо бягство. Един от най-популярните ресторанти в Оя, малко, но историческо селце, разположено на северния бряг на острова, 1800 г. предлага страхотни средиземноморски рецепти и впечатляваща гледка към Егейско море от терасата на покрива му. Менюто на ресторанта е попълнено от подбрана гръцка винена листа.
1800, Централна пешеходна улица, Oia, Санторини, Гърция, + 30 228 607 1485
Oia, Санторини | © Yoshi5000 / Flickr
Залез от Параскева
С почти 30-годишния си опит, когато магарето Андрю е било основното средство за транспорт, доставящо таверната, залезът от Параскевас е задължителен за онези, които достигат до Оя по време на престоя си в Санторини. Основан от рибар и съпругата му, този типичен гръцки ресторант е известен със своята прясна риба, подбрана ежедневно от самия собственик от местните пазари. Наслаждавайки се на уникално място в пристанището на Амуди, Sunset изкушава госта си с отличното си качество и специални ястия като своята строго секретна рецепта за паста от омари.
Сънсет Таверна, Пристанище Амуди, Амуди, Оя, Санторини, Гърция, + 30 228 607 1614
Прясно уловена морска храна | © sofia dench / Flickr | © sofia dench / Flickr
Остров Атлантида
Ресторант, Средиземноморски, гръцки, вегетариански, $ $ $
Периса, Санторини | © Емануел Ерань / Flickr
Остров Атлантида
Остров Атлантис е идеалният избор за тези, които се наслаждават на изискано обслужване и вкусни ястия, докато взимат гледка към синьото море на един от най-красивите плажове на Санторини. Ресторантът позволява на гостите си да подберат - от две местни ферми - съставките, използвани за приготвяне на предпочитаните от тях рецепти. Фокусирайки се предимно върху средиземноморската храна, менюто се променя всяка година. Това, което остава постоянно, е изобилното присъствие на естествени, местни съставки като фава фасул, домати и бял патладжан.
Остров Атлантис, плаж Периса, Периса, Санторини, Гърция, + 30 228 608 1473
Периса, Санторини | © Емануел Ерань / Flickr
Повече информация
Тира, 847 03, Гърция
+302286081473
Джинджифил суши
Ресторант, суши, гръцки $$
Суши в | © funkyfrogstock / Shutterstock
Джинджифил суши
Първият суши салон в Санторини, този ресторант е безспорно задължително място за онези, които имат апетит за свежи хамачи или люто саке, докато релаксират в цветното селце Фиростефани. Открит през 2008 г., Джинджифиловото суши се гордее с използването на пресни съставки, кулинарно творчество и лична нотка. Предлага пълния пакет суши, персонализирани рулца, котлети, уасаби и джинджифил, салонът разполага и със специално меню за дегустация, „създадено да отговаря на дори най-опитните кулинарни авантюристи“.
Джинджифил суши, площад Свети Герасим, Фиростефани, Санторини Гърция, + 30 228 602 1336
Суши в © funkyfrogstock / Shutterstock | © funkyfrogstock / Shutterstock
Повече информация
Тера, 847 00, Гърция
+306979764472
Кринаки Таверна
Ресторант, вегетариански, средиземноморски, гръцки $ $
Печен патладжан | © woodleywonderworks / Flickr
Кринаки Таверна
Разположен в спокойното село Финикия, Кринаки е традиционна гръцка таверна, домакин на склад за производство на вино от 1832 година. Дълбоко вкоренен в селскостопанския ритъм на селските Санторини, Кринаки използва само местни и гръцки съставки, за да създаде меню, което всички вегетарианци ще харесат: печени патладжани с домати и сирене, омлети с аспержи и пържени гъби или домати фритюри с прясна мента. Ресторантът разполага и с отлични месни ястия, включително пържено свинско месо във вино, агнешко месо на шиш или агнешки котлети на скара. В Krinaki Taverna можете също да се насладите на дегустация на вино, четене на поезия и художествени изложби.
Кринаки Таверна, Център на Финикия, Оя, Санторини, Гърция, +30 228 607 1993
Печен патладжан | © woodleywonderworks / Flickr
Повече информация
Тира, 847 02, Гърция
+302286071993
Посетете страницата във Facebook
Aegialos
Списъкът с най-добрите културни ресторанти на Санторини не би бил пълен без място за слънчев плаж. Нашият избор е Aegialos, разположен на един хвърлей от Фира, достъпен с кола, пеша или вода. С морски дизайн, вдъхновен от лодка за диван, и риболовни мрежи, заобиколени от вездесъщи зелени и сини нюанси, този малък плажен ресторант доставя на своите гости незабравимо изживяване на Санторини. Силно популярен сред туристите, Егиалос предлага местни ястия, приготвени само с пресни съставки, отглеждани на острова, и разнообразни рецепти от морски дарове и риба.
Aegialos, Exo Gialos Beach, Фира, Санторини, Гърция, + 30 228 6025 816
Фира през нощта | © Габриела Фаб / Flickr
