Хавайската кухня е толкова разнообразна, колкото идва. Има толкова много култури, които съставляват съвременните Хаваи и изглежда, че всички най-добри ястия са дошли с хората, които сега го наричат дом. От традиционните хавайски храни, китайски, японски, тайландски, корейски, мексикански, португалски, микронезийски и други тихоокеански острови деликатеси, храната тук ще ви направи също толкова развълнувани, колкото красивата природа. Ето и Културата на Trip Trip от хавайски ястия, които трябва да опитате в следващата си ваканция.
Калуа свинско
Традиционното свинско месо Калуа се приготвя от дива свиня и се приготвя в иму, което е подземна фурна. Скалите и листата покриват месото, за да се поддържа влажно по време на процеса на готвене, а ароматът на свинското произлиза от солта и дървото kiawe. Ще намерите свинско месо Калуа в lūʻaus - както традиционни, така и туристически сортове.
Калуа Свинско © Грег Таварес / Flickr
Laulau
Laulau е друг хавайски фаворит, който е пилешко или свинско месо, увити в листа от таро. Освен това ще намерите тази хавайска удобна храна в lūʻaus, а тя има особено добър вкус, когато се смесва с poi. Laulau също се приготвя традиционно в ʻimu.
Laulau © david_hwang / Flickr
Haupia
Haupia е традиционен кокосов десерт, приготвен от узрели кокосови стърготини и кокосово мляко, който след това се вари заедно, за да се сгъсти. След като се постави, тя отива в хладилника, за да се втвърди. Ако обичате кокос, това определено е десертът за вас.
Haupia десерт © Arnold Gatilao / Flickr
Ramen
Рамен е японско ястие с юфка и е местен фаворит на островите. Около Хаваите има хиляди места за рамени и всяко определено има своя усет. Има бульони на базата на шою (соев сос), тонкоцу (свинско), джидори (пиле) и др., А масив от зеленчуци, морски водорасли, яйца и юфка обикновено придружават това успокояващо ястие.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Рибни тако
Такотата от прясна риба са страхотен летен обед или вечеря и не липсват ресторанти, които сервират това вкусно ястие. Изберете всяка риба, която обичате, включително ahi, ono или mahimahi, и след това я увийте в царевична тортила и отгоре я намажете с прясна маруля, домати и гуакамоле.
рибни тако в седон
Ахи
Ахи е основен в хавайската кухня, а през летните месеци има много. Най-добрият и свеж ахи винаги изглежда идва от местните рибари, които ловят рибата и я продават точно там, на което и да е популярно пристанище за риболов около островите. Пан търси някакъв ахи в тиган със сол, сервирайте го върху легло с ориз и сте добре да отидете.
Запечатан ахи © Дениз Алън / Flickr
суши
Друго традиционно японско ястие, станало любимо на островите (и вероятно в световен мащаб), е сушито. Има толкова много начини за приготвяне на този деликатес, но той се състои най-вече от ориз, морски водорасли, риба и пресни зеленчуци. Понастоящем на островите не липсва и суши ресторанти; местен фаворит е генки суши, където яденето ви пристига на конвейер.
Суши © Харалд Гровен / Flickr
Manapua
Манапуа е традиционна китайска храна с неясна храна и докато задушените кифлички се отличават с разнообразни вкусове, обикновено е любимото свинско барбекю. Можете да намерите манапуа в различни китайски ресторанти на островите и дори в 7-Eleven.
Manapua © kenji ross / Flickr
Бръснете лед
Освежаващ местен любимец сред туристите и жителите е ледът за бръснене, който е просто прославен конус от сняг, състоящ се от различни тропически аромати и разнообразни гарнитури, като моки, кондензирано мляко, боб азуки, поръсване, сладолед, пресни плодове и др. Ледът за бръснене Waiola и Matsumoto са две места, обичани от местните жители, които сервират лед за бръснене, и двете са еднакво вкусни.
Бръсне лед © frontriver / Flickr
