Итал, диетата на движението на Растафари от Ямайка, е вегетарианска диета, предназначена основно за подобряване на здравето и енергията. Смята се, че да бъдеш вегетарианец е да бъдеш по-близо до универсалната енергия и жизнената сила и да избягваш довеждането на смърт към Божиите създания. И духовно и здравословно, Итал е чудесен начин да си дадеш тласък.
Името Ital произлиза от английската дума vital. Това постига двойно значение, като се започне с "Аз", което има особено значение за Растафари като израз (I и I) на единство с всички неща и чрез улавяне на същността на диетата, която е жизненост, енергия, жизнена сила. Растафарианците се позовават на универсалната енергийна жизненост и по този начин Итал има за цел да увеличи жизнеността, като по този начин придаде на диетата религиозно или духовно значение.
Итал - вегетарианска диета, предназначена основно за подобряване на здравето и енергията.
Въпреки значението на жизнеността като концепция за универсална енергия, подсилена само чрез влагане на нещата в тялото, които я укрепват, няма универсална интерпретация на това, което представлява Итал. Най-често срещаните общи принципи са, че храната трябва да бъде естествена, органична и от земята, като по този начин се изключват преработените храни и месо. Много растафарийци избягват сол, модифицирана с йод, предпочитат да използват кошерна сол - което впоследствие е често срещано по рафтовете на ямайските супермаркети.
Смята се, че един от ранните лидери на растафарианското движение Леонард Хоуел е въвел концепцията за вегетарианство в Растафари, след като се е интересувал от диетата на индейските слуги в Ямайка. В индуизма, както и в будизма, и възприет от духовната практика на йога, вегетарианството е един от начините за уважаване на живота и не причиняване на вреда на другите; той също се счита за здрав и по този начин начин да не си навредите. Следователно спазването на диета с курсив е една от основните духовни практики на растафари.
Италската храна трябва да бъде естествена, органична и от земята.
Някои последователи всъщност се придържат към веган диета, смятайки дневника за вреден или не строго италиански. Други избягват всякаква храна, която е била консервирана или приготвена с метални инструменти. Глинени съдове и дървени купи и лъжици често се използват при приготвянето на храна Ital. Много съмишленици избягват алкохола и други стимуланти, но това се спазва по-малко строго.
В цяла Ямайка много растафарийски общности управляват малки стопанства или по друг начин отглеждат голяма част от собствената си продукция, особено в планините. В столицата Кингстън има дори много добри италиански ресторанти, предлагащи сокове, тоници, салати и други ястия на зеленчукова основа.
Тропически плодове
Не е необходимо да бъдете растафарианци, за да се наслаждавате на храна от Италия. Посетителите на острова трябва да се възползват от възможността да опитат тази вкусна, здравословна, естествена храна и да се върнат у дома с малко повече жизненост, отколкото са започнали.
