Най-добрите места за хапване на Sachertorte във Виена
Едно от най-известните сладкарски изделия във Виена и икона на града, Sachertorte е тъмно богата шоколадова торта с късче кайсиево сладко в средата, украсена с блестяща огледална глазура и глазура по курсив. Тортата е замислена през 1832 г. от Франц Захер, който е инструктиран да създаде нов десерт за принц фон Метерних и неговите другари. Прочетете, за да откриете най-добрите места във Виена, за да опитате този мечтателен десерт.
В спор, посочен като „война с торти“ в началото на миналия век, Café Sacher и Café Demel (виж по-долу) влязоха в продължителна юридическа борба за това, чието право е да притежавате етикета на „оригиналния Sachertorte“, Десетгодишният тиф в крайна сметка бе уреден през 1963 г., когато и двете страни се съгласиха, че Hotel Sacher може да използва израза „Оригиналният Sachertorte“ и Демел има правото да украсява своите торти с триъгълен печат, изписващ Eduard-Sacher-Torte. Рецептата им е строго пазена тайна и кафене Сахер несъмнено е едно от най-добрите места за дегустация на този заветен десерт. Това е чисто произведение на изкуството с перфектно лъскаво шоколадово покритие и красива текстура. Бъдете подготвени - обикновено на вратата има дълга опашка.
Съперникът на кафене Сахер, Демел, някога е бил пекарната, предпочитана от вече изчезналото виенско кралско семейство, особено радващо се на императрица Сиси. Както бе споменато по-горе, тази пекарня и шоколадови изделия по-късно се включи в правната битка с Café Sacher, в резултат на което те губят правото да претендират за torte като „оригинал“. Въпреки това, тяхната все още е наистина красива версия. Украсена с триъгълно парче шоколад, на което пише „Едуард-Захер-Торте“, внукът на създателя, който тренира в пекарната, можете да се отдадете на тази традиционна версия на тортата в елегантна атмосфера.
Розовата фасада на ружа на това централно кафене е очарователно допълнение към сладките лакомства, които се предлагат тук - най-вече Sachertorte. Десертите се приготвят и доставят ежедневно, създадени в 140-годишната пекарна на кафенето в близката Fleischmarkt от пекари, които се кълнат в "рецептата на баба Диглас". Очарователна и оживена атмосфера прави това популярно преследване за местните жители и туристите, които се наслаждават на традиционната австрийска кухня. Отдръпнете се със силна чаша кафе и филийка Sachertorte и позволете да се успокоите от живата класическа пиано музика, която се изпълнява вечер.
Café Central брои впечатляващи имена сред бившата си клиентела - Зигмунд Фройд, Адолф Лоос и Леон Троцки са сред едни от най-известните посетители. Предпочитайки величието на уюта, впечатляващият интериор на Café Central може да се похвали с изтъркани мраморни арки и полиран паркет, което го прави една от най-отличените кафенета във Виена.
Aida е едно от най-популярните франчайз кафенета във Виена, обслужващо всички любими известни торти в града, включително Sachertorte. Тяхната версия е щедро нарязана и включва красива лека гъба, покрита с хрупкав шоколадов външен слой, с характерния диск отгоре. Твърдението, че е „по-добро от оригиналното“ (ъ-ъ-ъ!), Е уважавана и вкусна алтернатива. Ще намерите кафенета Aida, изпъстрени из целия град, лесно забелязани от техните отличителни шокиращи розови неонови табели.
Тъй като този десерт е роден в кралска обстановка, това е идеалното място за пробване в него. Това пищно грандиозно кафене е разположено точно от апартаментите в Империал и музея на Сиси, така че е чудесно място за пробване на Sachertorte, ако искате да отметнете няколко артикула от списъка ви с виенски кофи в един замах. Понякога се изпълнява музика на пиано, което ви дава възможност да изпитате сладкото лакомство в наистина елегантна среда.
