Текила, вид мескал, може да се направи само от растението синьо агаве. Други видове мескали могат да се правят с други сортове агаве и това е основната разлика между текила и мескал. Това е също така защитено наименование на продукта за произход, което означава, че може да се произвежда легално само в определени райони на Мексико, предимно в щата Джалиско и няколко други области на други щати. Има 1 377 регистрирани марки текила. Ето нашето ръководство за най-добрите от тях.
7 Леги
С повече от 60 години производство на текила под колана си е лесно да разберете защо тази компания е обичана и се доверява на местните експерти. Те произвеждат пет вида текила: Blanco ("бял"), Reposado ("отпочинал"), Añejo ("реколта"), Antaño o Extra Añejo ("ултра състарен") и Single Barrel. Blanco е най-популярната вариация. Той е млад и се бутилира или съхранява веднага след дестилация. Вкусът му е силен и пряк.
7 Leguas / Salvatore G2 / Flickr
Дон Хулио
Перфектен за всеки повод или като подарък, Дон Хулио е по-скъп от някои други марки, но си заслужава. Ако мислите да върнете любимите си хора у дома някои подаръци от пътуването си до Мексико, това е чудесен вариант. Вкусът ще върне щастливи спомени и за вас.
Дон Хулио / Лиза Паркър / Flickr
Herradura
С почти 150 години в бизнеса с текила за дестилация, тази компания е купена през 2006 г. от къщата на Браун-Форман и марката вече се разпространява в целия свят. Въпреки това той запази първоначалното си качество и вкус. Можете да посетите оригиналната фабрика, разположена в Аматитан, на експреса Tequila Herradura Express.
Херадура / Майк Ок / Flickr
Хосе Куерво Традиционно
Историята на тази текила започва през 1758 г., когато Хосе Антонио де Куерво получава разрешение от краля на Испания да засажда агаве по неговите земи и да произвежда текила. Дори преди Мексико да стане независимо, това вече беше легенда. Компанията създава дестилерия през 1812 г. и в наши дни това е най-старата активна дестилерия в Латинска Америка. Оттогава са направили милиони бъчви от текила и можете да опитате вековната традиция във всяка капка.
Жозе Куерво / Рейчъл Халер / Flickr
Centenario
Тази текила се произвежда в Джалиско повече от 150 години. Създател на компанията беше Лазаро Галардо, първият майстор Текилеро. Те продават четири вида текила: сребро, което е 100% синьо агаве и е отпочинало в варел 28 дни; Отпочинали, които са почивали в бъчви от френски дъб средно седем месеца; Extra Aged, с три години почивка в нови американски бъчви от бял дъб; и Gran Centenario Legend, двойно дестилиран от избрани растения агаве и отлежал във френски дъбови бъчви. Всички те са чудесен избор.
Una margarita diferente creada por un tequila hecho de forma diferente. #CentenarioPlata
Публикация, споделена от Tequila Centenario (@tequilacentenario) на 19 май 2017 г. в 15:43 PDT
