Лусака е оживен град с различни опции, що се отнася до културата на ресторанта. От изисканото хранене до заведения за хранене, предлагащи интернационална кухня или традиционни ястия, има нещо за всяко небце в столицата на Замбия. Имайки това предвид, че в Лусака най-накрая стартира първото издание на глобалното събитие за гастрономия Restaurant Week. Ето какво трябва да знаете.
Седмица на ресторантите Lusaka ще се проведе от понеделник, 7 май до петък, 18 май в столицата на Замбия, а участващите ресторанти в района на Голямата Лусака, включително кафенета и други заведения за хранене, ще доставят менюта с отстъпка, ще създадат вълнуващи менюта за вечеря с фиксирана цена и ще разширят страхотни се занимава с обществеността в градски кулинарен празник. Някои от повече от 40 участващи ресторанти включват Latitude 15, Intercontinental Hotel, италиански ресторанти Casa Portico и Il Portico, Dulce by Jessie и The Cake Bar.
Latitude 15 е един от ресторантите, участващи в Седмица на ресторантите Lusaka © Linda Mulenga Nsunge
В допълнение към Седмицата на ресторантите Lusaka, ще има и „Ресторантски пробег“, който има за цел да накара широката публика да се храни в колкото се може повече ресторанти и кафенета, както и да получи достъп до различни награди по пътя им. Например, тези, които се хранят в два или три ресторанта, отговарят на изискванията за различни награди „foodies“. Тези, които се хранят в между четири и шест ресторанта или кафенета, се класират за наградата за изискана вечеря. Тези, които се хранят в седем ресторанта, се класират за „Голямата награда“. Други награди включват препятствия, ваучери за ресторанти, купони за отстъпки и СПА награди.
Докато Лусака е малък град, ресторантите сервират кухня, варираща от италианска, индийска и турска, до етиопска, нигерийска и други. Седмицата на ресторанта Lusaka има за цел да отразява това разнообразие, както заяви Leelee Ngwenya, директор в Sole Source Limited (основатели на RWLusaka), „Нашата цел с Restaurant Week Lusaka е да привлечем повече хора в ресторанти и да изпробват нови неща и нови места, които те имат не бях. Ако погледнете младежката група, виждате много замбийци, които се наслаждават на суши, морски дарове, индийска храна, ливанска кухня, гръцка кухня. Ние сме топилен съд на културите; градът е пълен с хора от други страни, които са избрали да се заселят тук и да градят живот. Вярваме, че многообразието на Лусака и нейното население е това, което ще направи успешната ни Седмица на ресторантите; има по нещо за всеки. Ресторантите са предизвикателни да представят най-доброто си меню напред, така че хората, които вечерят, да имат ново изживяване. “
Седмица на ресторанта Лусака © Седмица на ресторанта Лусака / С любезното съдействие на Sol Source Ltd
Основателите на Restaurant Week Lusaka използваха своите платформи за социални медии, за да попитат своите последователи какви ресторанти и кафенета биха искали да бъдат включени като участници. Както обяснява Ngwenya, „Ние трябва да вземем предвид целевия ни пазар и това, което те искат, и това е добър начин да преценим пазара и да предоставим солидни 10 дни от Седмицата на ресторантите. Хората са тези, които ще вечерят и ще се наслаждават на изживяването. “ Местните блогъри за храна също са подслушвани, за да предоставят отзиви.
Бъдещите планове за Restaurant Week Lusaka включват създаване на издания в други градове и провинции в Замбия и издаване на приложение, което ще стартира по-късно тази година.
Седмица на ресторантите Lusaka се провежда от 7 до 18 май © Седмица на ресторанта Лусака / С любезното съдействие на Sole Source Ltd
Foodies могат да се запишат за билети в понеделник, 9 април, в 12 ч. Централноафриканско време, което струва приблизително $ 5 или ZMW 50, или да закупуват физически билети в магазина за вино в Arcades и Centro Mall Kabulonga. Билетът е валиден за целия период на Ресторант Седмица Лусака. Ще бъдат продадени само 500 билета, така че заинтересованите вечери трябва да закупят възможно най-рано. Също така ще има радио раздаване на билети и други награди в популярните радиостанции, започващи на 23 април.
Седмицата на ресторанта Lusaka е заложена в гастрономическата сцена в Лусака за много години напред. За най-новата информация, включително информация за участващите ресторанти и техните предложения, следвайте RWLusaka във Facebook, Twitter и Instagram.
