Газираното мляко звучи като това, което откривате в хладилника си след уикенд, но това е нещо, което може би ще намерите в хладилния шкаф в местния супермаркет доста скоро.
Arla, европейска млечна кооперация, развива газирано мляко в опит да насърчи младите хора да консумират повече млечни продукти.
Напитката "пенливи плодове и мляко" има за цел да се хареса на тийнейджъри и други, които смятат, че обикновеният стар полуобесен просто не е достатъчно готин за тях.
Произведено чрез смесване на мляко с плодов сок и неговото карбонизиране, той е предназначен да бъде пуснат във Великобритания, Сингапур и ОАЕ, за да се оцени реакцията на продукта, преди да се удари в останалата част на света.
Ай Джи
Арла се надява да поправи поколената липса на интерес към млякото. Младите хора консумират по-малко млечни продукти, като не ядат закуска у дома, избират растителни млека или стават вегански или вегетариански.
Напитката вероятно ще е розова и ще бъде направена от „вид суроватка без мазнини“. Ммммм, ням.
Газираната смес е създадена от т. Нар. „Ужасни близнаци на иновациите“ в Арла - немският биохимик Свен Тормахлен, 60-годишен, и Мат Уокър, на 39 години, от Харогейт, който изобретява съда за изпечен боб.
Програмистът Ан Евърс Николайсен каза за напитката: „Съдържа определено ниво на млечни протеини и аминокиселини, но няма да се извари, когато се смеси с плодовия сок, който му придава розов цвят; след това се газира. Може да го използвате в коктейл вечер.
Arla иска да увеличи продажбите на мляко до 2020 г. - тук се надяваме те да имат по-голям късмет от Tango, които през 2004 г. в Обединеното кралство пуснаха своята „Странна сода“, газирана смес от мляко, вода и плодови сокове и я приложиха след по-малко от година.
През 2009 г. Coca-Cola пусна газирана напитка в САЩ в САЩ, която беше пусната в Индия миналата година.
Говорител на Arla Foods каза:
„Ние непрекъснато инвестираме в нови продукти, за да отговорим на променящите се вкусове и предпочитания на потребителите.
„Газираното мляко е сред многото продукти, които в момента се разработват в нашия най-съвременен Глобален иновационен център в Орхус в Дания, който вижда, че готвачите, учените, потребителите и клиентите се обединяват, за да идентифицират и оформят тенденциите, технологиите и продуктите това ще се отрази върху световната млечна промишленост през следващите години.
„Както всички продукти в разработка, не можем да кажем дали или кога продуктът ще излезе на пазара.“
Жадуващ млечен? Ето нашето ръководство за полските млечни продукти!
