Родом от Чикаго, Ашли Лопес е изпълнителен директор на независима лондонска компания The Department of Coffee and Social Relations. Настигнахме Ашли, за да чуем за нейните възгледи за кафето, благотворителността и социалните отговорности на бизнес лидерите в нашето поколение днес.
Какво ви вдъхнови да влезете в тази линия на работа?
Някои хора са родени търговци на дребно и аз съм един от тях. Предимство на управлението на Департамент за кафе е да стигна до дребно на много висококачествен продукт и да работя с невероятни хора, които да го правят.
Отдел любезност на пълномазнини
Защо избрахте да се разклоните до Лондон, вместо да останете в Чикаго?
Лондон е най-големият град в света! Достатъчно казано!
Каква е връзката между кафето, което сервираш, и социалните въпроси и как тази комбинация първоначално се събра за формирането на организацията?
Основателите се срещнаха чрез бездомна благотворителна организация, която бяха започнали заедно; те имаха дълбока грижа за обществото и общо кафе, а аспектът на „социалните въпроси“ в бизнеса беше естественият прогрес.
Какво съобщение се надявате клиентите да получат от вашата компания?
Че всички сме за качествено кафе, качествени преживявания и социално въздействие.
С любезното обслужване на Ашли ние сме пълни дебели
С какви благотворителни организации участвате и защо?
Като организация, членовете на нашия екип са както членове на борда, така и доброволци за редица национални и международни благотворителни организации. Те включват награждаваната с Великобритания благотворителна помпа за помощ във Великобритания, която осигури безопасна чиста вода за над 1, 35 м от най-бедните хора в Африка на юг от Сахара. Нашите магазини гордо обслужват Thirsty Planet вода, която дарява на Pump Aid. Финансираме ястия за събитията на Central London Rough Sleeper Committee, които се провеждат на всеки две седмици в Oxford Street. Тази организация осигурява горещо хранене и подкрепа на груби спални, а нашите служители също са редовни доброволци. Предоставяме наставничество и административна подкрепа на благотворителната организация Afri-CAN, чиято мисия е да създава, финансира и наставлява устойчиви програми, НПО и социални предприятия в Субсахаран Африка да облекчи бедността и глада, да подобри образованието, да осигури обучение на умения и да осигури заетост. Те се фокусират върху най-бедните общности в Субсахарска Африка и бенефициерите на благотворителните организации Afri-CAN са на възраст от 1 до 75 години. Департаментът за кафе се ангажира тази година да финансира 30 000 безплатни училищни закуски за деца на възраст между 1 и 6 години в Африка. МОЖЕТЕ Детски ясли за ранно детско развитие. Аз лично седя в Бордовете на тези благотворителни организации, което ми дава по-голямо разбиране на проблемите, с които тези организации се сблъскват, и представа за това как Департаментът за кафе и социални въпроси може да помогне за популяризиране на техните каузи и повишаване на информираността.
Любезно кафе с пълномаслена мазнина
Как могат да се включат други бизнес лидери от вашето поколение и как се опитвате да го популяризирате?
Отговорният бизнес е за разбиране на света около вас, познаване на вашия бизнес отвътре и отвън и намиране на това какво социално / отговорно въздействие можете да направите върху вашата общност и света. Водя като пример с отдел за кафе и социални въпроси, ние сме ангажирани с социалната отговорност чрез нашия външен резултат, но също така и чрез вътрешната си култура. Правейки това и говорейки за това, надявам се да вдъхновя другите и да им покажа, че социалната отговорност трябва просто да бъде начин на живот и бизнес.
Какво можем да очакваме през идните години / къде виждате веригата кафе след пет години?
Виждаме се като утвърдена национална марка кафене във Великобритания, уважавана за качественото ни кафе и положителните социални действия. Бихме искали Министерството на кафето и социалните въпроси да бъде еталон за отговорния бизнес в нашия сектор.
Ашли Лопес С любезното съдействие на пълните мазнини
Кое е едно от най-интересните неща, които сте научили да работите с кафе?
Кафето е наука и баристите, които правят кафе всеки ден, са истински занаятчии.
Какъв съвет бихте искали да дадете на по-младите поколения, които се интересуват от социални въпроси и отговорност?
Направете социалното въздействие и отговорен бизнес част от вас и ДНК на вашия бизнес от самото начало, нищо не е по-трудно от ретро да го впишете във вашия бизнес, нека той е част от това, което правите ежедневно от самото начало.
Кое е любимото ви кафе (или топла напитка)?
Черно филтърно кафе (аз съм американец!)
