Няма време като Марди Гра да яде, пие и да се весели в Ню Орлиънс. Културна екскурзия разглежда най-добрите и оригинални лакомства на фестивала, за да се отдадете, защото всеки заслужава да се отреже от Марди Гра.
Марди Гра в гордия град на Ню Орлиънс е време, когато маршируващи ленти парадират по улиците, сложни плувки се търкалят по алеите, а купонджиите носят мъниста и пера. Карнавалните вибрации се простират до еднакво известната култура на храни и напитки в града; Big Easy избухва с празнични аромати, по целия път от Дванадесета нощ до самия Дебел вторник. И не само известната кралска торта се консумира денонощно - гевреци, бира и смесени напитки също се сервират с обрат на Mardi Gras. Ако искате да получите истински вкус за Марди Гра в Ню Орлиънс, ето как да го направите.
Емблематичната торта за крал на Ню Орлиънс може да се намери навсякъде - и във всичко - по време на Марди Гра © JT Blatty / Alamy Stock Photo
Марди Грас гевреци
Какъв по-добър начин да се уцелите по парадния път, отколкото с лилаво, зелено и златно геврек? Тези цветни спирали с изпечена доброта са перфектната алтернатива за закуска на кралска торта. Дръжте го просто с намазване с крема сирене или излезте с бекон, яйце и сирене. Bagel Boy доставя тези психеделични творения точно до вратата ви, но ако вече попадате на улиците, можете да вземете малко по време на карнавалния сезон в неговия pop-up магазин в събота.
Карнавално кафе
Обслужвана в местни кафенета като PJ's и CC's, тази комбинация, вдъхновена от тортата с крал, с нотки на канела и ванилия, създава упадъчна чаша с веселие. Вземете един, за да вземете между всички купони, защото ако правите Марди Грас правилно, ще ви трябва.
Купон за по-дълго с помощта на редовни паузи за кафе © Kristina Blokhin / Alamy Stock Photo
Многоцветни макарони
Тази сладкарска наслада съчетава два десерта, овладени и известни от французите - макаронът и тортата крал. В истинската мода на Марди Гра, тези дребни сладкиши заемат сладостта си от кралски торти и са боядисани в лилаво, зелено и златисто - официалните цветове на карнавала. Въпреки че тези привличащи вниманието лакомства се пекат прясно по време на Марди Гра, има много домашни рецепти за ръка, ако искате да започнете партито си в кухнята.
Декадентски понички
Няма нищо, което поничка с лилава, зелена и златна захар не може да оправи. Някои имат сладко от крема сирене с пълнеж от глазура отгоре; други са обикновени торти понички, покрити с празничен приказен прах (карнавални цветни поръси). Традиционно пластмасова детска играчка се пече в кралската торта и който получи филийката, която я съдържа, трябва да купи следващата торта за всички. Но тъй като всички тези понички получават по едно, не сте толкова задължени да излезете и да си купите друга тава с понички - макар че в никакъв случай купите друга за себе си!
Декадентски поничка е перфектната закуска по средата на парада © Astrakan Images / Alamy Stock Photo
Коктейли за торта King
Не е Марди Гра без напитки. Тези коктейлни версии на легендарната торта King ще накарат вашите вкусови рецептури да пеят. Независимо дали става въпрос за кралска торта „bevvy“ от Бурбонската къща, кралска торта мартини от Емерил Лагас или рецепта, разбъркана у дома с каквото се почувствате заедно, тези пищни напитки имат същите познати ритници с канела и ванилия като традиционния десерт, Още един кръг преди парада? Тук няма никаква преценка.
Сезонни бири
Както показва увеличаващият се брой карнавални вари в Ню Орлиънс, градът на полумесец сериозно се занимава с обединяването на вкусове с фестивали - по всякакъв начин на изобретателни начини. От боксите на Марди Грас до крал торта Алес, не липсват бири, за да се насладите на и извън парадния маршрут; би било грубо да не се опитва колкото се може повече, защото кога иначе ще имат вкус?
Мънистата се раздават от юмрука от всички краища на Ню Орлиънс през фестивалния сезон © National Geographic Image Collection / Alamy Stock Photo
Празничен сладолед
Сладоледът King cake то вероятно трябва да е нещо през цялата година, само в случай, че Бен и Джери четат това. Ваниловият сладолед, смесен с канела и парченца кралска торта, е парти Mardi Gras в устата ви. Добавете малко празнични поръсвания и тази замразена фиеста може би е просто любимата ви през цялото време.
