Безалкохолни напитки, които трябва да опитате в Армения

Армения има разнообразна култура, кухня и напитки, включително няколко безалкохолни варианта, които е забавно да опитате, докато посетите страната.

Минерална вода Jermuk

Тази изворна вода, произведена в курортния град Йермук, беше една от най-популярните безалкохолни напитки в Съветския съюз. Водата тече от планинските извори в града и се смята, че има лечебни свойства, което е помогнало да се превърне градът сред най-известните балнеологични курорти от съветската епоха, заедно с Карлови Вари, Желеновоск и Боржоми. Пътуващите, които нямат време да направят пътуването до Джермук, могат да закупят бутилираната вода в повечето магазини в цялата страна.

Бутилирана минерална вода Jermuk © Камалян001 / WikiCommons

тен

Тан е арменският братовчед на турската напитка Айран. Прави се с вода, сол и арменско кисело мляко, то е популярно сред местните жители. Основната съставка е местното кисело мляко, наречено Мацун, което е ферментирал млечен продукт, широко използван в Кавказ. Охладеният тен винаги е вкусно лакомство в горещ летен ден или го опитайте смесено със ситно нарязана зелена, нарязана на кубчета краставица и пролетен лук.

Тан в бутилка, продаван в магазини за хранителни стоки © Pandukht / WikiCommons

квас

Тази традиционна славянска и балтийска напитка обикновено се прави от ръжен хляб, което е причината за тъмния й цвят. Традиционният квас не е ароматизиран, но можете да го намерите инфузиран с плодове и билки, като ягоди и мента.

Кафе и чай

Арменското кафе е подобно на турското кафе. Той е много силен и понякога се сервира с чаша студена вода, за да се елиминира горчивият послевкус. Чаят не е популярна топла напитка сред арменците, но когато я пият, те често предпочитат местната версия на инфузираните сушени билки, като хиперикум, мащерка и мента. Освен това често се обогатява с джинджифил, карамфил, захар или канале.

кефир

Кефирът е ферментирала млечна напитка с произход от Кавказ. Произвежда се чрез комбиниране на кефирни зърна с краве, кози, овце или някои млечни млека. Той е добър източник на калций и е богат на пробиотици.