Разбира се, има известните испански напитки, които всички познаваме - сангрия, вино и бира - но има много повече, с които повечето туристи не са запознати - сладка кремообразна хоргата, ледени плодови гранизадо и коктейли на ребуито на базата на шери, които са точно толкова популярен сред местните жители.
вермут
Върмут е една от най-големите тенденции в Испания в момента, като в големите градове се появяват специализирани барове с вермути, кафенета, създаващи собствени домашни версии в големи стъклени буркани, и хотели, организиращи партита на вермути, в комплект с крясъци и музика на живо. Вермутът е вид сладко подсилено вино и се предлага в червено или бяло, но най-често червено. В Испания се сервира направо и обикновено е сдвоена с маслина или резен портокал. Твърди се, че върви добре с малки рибни чинии от тапаси като бокерони (малки мариновани аншоа). Вермутът се пие „a la hora del vermut“ - буквално „в час на вермут“, или около обяд, като вид аперитив преди основното хранене за деня.
вермут © BocaDorada //www.flickr.com/photos/bocadorada/3475912287
Horchata
Охлаждаща кремообразна напитка за лято, хорчата (или орксата, тъй като също се пише във валансийски и каталунски) може да се намери в специализирани хорчатари или салони за сладолед. Това е по същество мляко от тигрова ядка, изцедено от тигровата ядка (всъщност не е ядка, а малък корен зеленчук) или чуфа на испански. На вкус е малко подобно на бадемово мляко и често се смесва с канела.
Horchata de chufa © Photocapy [CC BY-SA 2.0 (//creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], през Wikimedia Commons
Granizado
Вкусни напитки за утоляване на жаждата по време на непоносимо горещото лято в Испания, гранизадо са като плодови фрапети, приготвени от натрошен лед, смесен с плодови сокове или сиропи. Най-типичното е granizado de limón (ароматизиран с лимон), но можете да получите всичко - от ягода до пъпеш.
Granizado © DanielLobo //www.flickr.com/photos/daquellamanera/139510478
Тинто де Верано
Забравете сангрията, тинто де верано е това, което пият местните жители. Доста подобно всъщност, тинто де верано се превежда като лятно вино и е червено вино, смесено с напитка с газирана лимонада. Най-добре се отпива през лятото, придружен от чиния с тапас.
Tinto de Verano © sporras [CC BY-SA 2.0 (//creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], от Wikimedia Commons
Cerveza
Разбира се, бирата е любимо испанско питие, поръчано не от пинта, а от каня (малка чаша) или тубо (дълга чаша). Бирата, както повечето алкохолни напитки тук, рядко се пие без някакъв вид кълцане отстрани, било то безплатна купа с ядки, маслини, пуканки, чипс или по-голяма чиния с тапас. Някои от най-популярните испански марки включват Estrella Damm, Moritz, San Miguel, Cruzcampo, Alhambra и Mahou.
Cerveza © YerayDíazZbida //www.flickr.com/photos/yeraydiaz/3968307699
Клара
За наистина освежаващ тип бира в разгара на лятото, поискайте клара - бира, смесена с лимонов сок, подобна на шанди. В много барове из страната ще има класове, които вече са смесени.
Нищо като студена бира / © Pixabay
Rebujito
Най-често срещаният в Андалусия, rebujito е вид коктейл, който смесва шери с безалкохолна напитка като Sprite. Често се среща в Севиля и Херес де ла Фронтера около Шери триъгълника и обикновено се пие около Серилския Фериа де Абрил и Феира де Кабало на Херес (панаир на коне).
Rebujito © SalvatoreG2 //www.flickr.com/photos/salvatore-g2/6998388170
евтино некачествено вино
Разбира се, не можахме да съставим списък с най-типичните напитки в Испания, без да споменем едно от най-известните му - вино (вино на испански). Испания всъщност е третият по големина производител на вино в света, след Франция и Италия, и има лозя, покриващи над милион декара. Испанското вино варира значително в цялата страна, така че не забравяйте да опитате местния сорт от където и да посетите.
Бяло вино I © Лука Грей / Flickr
Кафене
Всъщност е невъзможно да намерите лошо испанско кафе, дори и в най-простото кафене, и има толкова много начини да го имате, колкото и в менюто на Starbucks. Изберете да го приготвите con leche (с мляко), cortado (късо кафе с тире мляко), solo (еспресо), con hielo (с лед), carajillo (с тире от ракия, уиски или ром) или просто кафене (черно).
Чаша кафе © James Joel / Flickr
