50-тият щат, присъединил се към САЩ, Хавай е красив архипелаг, разположен в Тихия океан. Пълните му плодородни основи осигуряват изобилие от вкусни продукти, докато сините океански води носят сочна риба и морски дарове, произвеждайки някои от най-вкусните суши наоколо. От крайбрежните ресторанти до вътрешните заведения, ето 10 страхотни места, за да опитате някои от най-добрите суши на Хаваите.
Ресторант и суши бар Sansei Seafood
Открито от японско американско трето поколение, DK Kodama, Sansei, което на японски означава „трето поколение“, е ресторант с морски дарове. Разположен в Лахайна, Сансей има общо четири места в щата, всички от които имат печелещи награди суши „Нова вълна“. Един пример е панираната ахи ролка с панко, която е хавайски ахи, спанак и рукола, увита в коричка от панко, панирана-пържена и придружена от мек соев сос от васаби с масло. Друг иновативен акцент е запечената суши от фуа-гра-нигири с карамелизиран лук Мауи, манго и дъжд от унаги глазура. Между креативното меню и приветливата атмосфера не е чудно, че това място е любимо.
Sansei Seafood Restaurant & Sushi Bar, 600 Office Rd., Lahaina, HI, USA, +1 808 669 6286
Мисо Фат
Бар, ресторант, суши, $ $ $
Miso Phat отвори врати през 2013 г. Разположени в Лахайна, те са специализирани за суши. Собственикът, Шон Стюдман, често излиза на лодката си „Shiso Phat“ и хваща риба, за да осигури на ресторант най-свежата налична риба. Менюто включва нигири, сашими, суши ролки, темаки ролки, плюс селекция от специални ролки. Сочни иновативни акценти, които трябва да отбележим, са рулото TNT, което е ролка от темпура, покрита с ахи фиде и поднесена с мед, и калифорнийска ролка, обвита с жълтеник, след това изпечена и гарнирана със гребени, тобико, бонито, люспи и семена от сусам. Популярен суши бар, често се чака в това уютно и приятелско заведение.
Повече информация
Отворете в Google Maps
# 111, 4310 Долен Хоноапиилани Път, Лахайна, Хавай, 96761, САЩ
+18086699010
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
Коши суши бар
Бар, ресторант, японски, суши, азиатски, $$ $
Суши рок
Ресторант, Суши, $ $ $
Разположен на Хавай в района на Северна Кохала на Големия остров, Суши Скалата е рай на любителите на суши. Затворен в историческата сграда на Hawi Hale, този ресторант се гордее с това, че използва най-свежите местни и органични съставки, когато е възможно в своята иновативна кухня. Вкусни креативни ролки, които трябва да отбележим, са Purple Passion, който включва ahi poke, уасаби, инфузиран лилав сладък картоф, ябълка и сашими или запечен филе, и Inside-Out Paisano с бяла риба, козе сирене, карамелизиран лук Maui, органични зеленчуци и пармезан. Отворено ежедневно, това приятелско място ще се хареса на широк спектър от вкусове, тъй като също така предлага нигири, сашими, традиционни ролки, вегетариански и веган избор, както и безглутенови предмети.
Повече информация
Отворете в Google Maps
55-3435 магистрала Акони Пуле, Хави, Хавай, 96719, САЩ
+18088895900
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
Кафе с червена вода
Бар, кафене, ресторант, американски, $ $ $
Готвачът и собственикът Дейвид Абрахамс създаде мултикултурно кулинарно изживяване за вечерята, посещаващи кафене Red Water. Намира се във вътрешната общност на Ваймея, това кафене предлага разнообразни ястия за обяд и вечеря и разполага с пълен суши бар. В топъл и приканващ хавайски интериор с музика на живо няколко вечери в седмицата, клиентите могат да изпробват опции за поливане през уста, като ролката Fuji с риба тон, раци, темпури за скариди и авокадо, приготвена в стил темпура, придружена от пикантни айоли. Вегетарианците ще се насладят на зеленчуковото руло, приготвено с аспержи, авокадо, краставици и кейове кълнове. Тъй като това е заведение за трапезария, посетителите могат да бъдат спокойни, че ще им бъдат предложени само най-пресните налични съставки.
Повече информация
Отворете в Google Maps
65-1299 Kawaihae Road, Waimea, Хавай, 96743, САЩ
+18088859299
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
Суши Шионо
Ресторант, японски, суши, $ $ $
'ULU Ocean Grill + Суши Lounge
Ресторант, американски, $$$
Част от курорта Hualālai Four Seasons в историческия Ka'ūpūlehu, 'ULU е разкошен и ежедневен ресторант, специализиран в риба и морски дарове. Изграждайки връзки с местните земеделски стопани и рибари, това заведение е в състояние да има поне 75% от менюто си, съдържащи местни съставки. The Sushi Lounge предлага сашими, нигири и суши ролки, като хрупкави скариди с джалапеньо, плюс няколко напитки като саке, вино, бира и много ръчно изработени или „ферма до бар“ лигации. Опитайте коктейла с ананас и мед, приготвен с водка от кокосови орехи цирок, пресен ананас и мед от Биг Айланд за вкус на Хавай. С красиви места за сядане, вечерята може да избере да седне в топлия хавайски интериор или на външния двор с невероятна гледка към Тихия океан.
Повече информация
Отворете в Google Maps
72-100 Каупулеху Драйв, Кайлуа-Кона, Хаваи, 96740, САЩ
+18083258000
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
Суши Сасабуне
Ресторант, суши, $$$
Всичко е за доверието в Sushi Sasabune. Любителите на суши трябва да се доверят на главния готвач Сейджи Кумагава, ако искат да ядат в този суши ресторант, тъй като е в стил омакасе, което означава, че това е избор на готвача. В уютен и опростен интериор вечерята не е представена с меню, но гостите могат да избират дали искат западна (повече риба) или източна (повече морска) омакасе. Има някои правила обаче, стопилката в устата ви суши не трябва да се подправя със соев сос или уасаби, освен ако готвачът не каже друго и трябва да се яде с една хапка. Всеки, който обича суши, не трябва да пропуска това наистина уникално кулинарно изживяване, което включва до 13 курса.
Повече информация
Отворете в Google Maps
1417 South King Street, Ala Moana, Хонолулу, Хавай, 96814, САЩ
+18089473800
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
Банзай суши бар
Ресторант, Суши, $ $ $
Сдвоявайки рибата с ароматите на местните продукти на острова, готвачът Скрива Такахаши в Банзай Суши Бар създава някои от най-вкусните суши на Хавайските острови, а като работи с местни рибари и фермери, вечерята гарантирано ще се почерпи с най-висококачествените местни съставки, Намира се в Халейва, менюто включва всичко - от нигири до темаки (ръчни ролки) плюс специалитети сашими и маки моно (ролки). Избираемите акценти включват хамачи джалапеньо понцу, което е хамачи от сашими клас с нарязан джалапеньос и чесън понзу сос, както и лимоновата капка, пикантна ролка от риба тон, гарнирана с хамачи, лимонови колелца и сос понзу. Ресторантът също има вегетариански и безглутенови опции и впечатляващо меню за напитки, опитайте сакетини, всичко това в приятелска хавайска атмосфера.
Повече информация
Отворете в Google Maps
B, 66-246 магистрала Камехамеха, Северен Шор, Халейва, Хаваи, 96712, САЩ
+18086374404
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
