Пионер сред американските градове, които са екологосъобразни, Сан Франциско може да се похвали с редица практики и политики, които превръщат екологичната отчетност в част от тъканта на града. Жителите се радват на близостта на града до открито и рециклират по навик, докато компаниите приемат устойчиви мерки по-лесно от повечето други големи градове.
Местни продукти © Bob Shrader / Flickr
Устойчива храна
Не бива да се струва огромна изненада, че веганската кухня е основна храна на Сан Францисканската храна. Ресторантите и доставчиците превръщат любимите на Калифорния, като мексиканската храна, в екологично чисти вегански варианти. Градските агенции увеличават максимално справедливата търговия и закупуването на органична храна от местните стопанства, които отглеждат и добиват храна по устойчив начин. Ресторантите поддържат това движение „ферма до маса“ и често имат менюта, които варират според сезона. Някои ресторанти за суши дори правят приоритет да се сервират морски дарове с устойчива храна. Все повече хранителни магазини и ресторанти са наясно с разграничението между екологичното земеделие и монокултурното земеделие, което влошава биоразнообразието, и избират устойчивите възможности. Департаментът за паркове дори се стреми да увеличи производството на храни в града, а пазарите на фермерите са станали по-малко скъпи, тъй като градът изисква да приемат EBT карти.
Инициативи за намаляване на отпадъците в SF © Andrew Mager / Flickr
Намаляване на отпадъците
За повечето жители на големите градове в САЩ изглежда твърде надута, за да се обмисли дори възможността да живеят без отпадъци. И все пак Сан Франциско планира да направи точно това до 2020 г. Дотогава градът на района на залива е вече на 78 процента от пътя до там и продължава да постига значителни крачки в намаляването на въздействието върху нашите преливащи сметища. През 2007 г. Сан Франциско е първият град в САЩ, който забрани найлоновите торбички, а някои магазини за хранителни стоки предлагат като алтернатива компостируеми торби. Магазини, ресторанти, кампуси и жилищни улици в Сан Франциско имат контейнери за подразделение на отпадъците. Билбордовете в BART станциите насърчават компостирането. Макар и малки по мащаб, ясно е, че тези мерки привличат много по-голяма култура на отчетност към нашия екологичен отпечатък. От 2009 г. в Сан Франциско има първата мащабна програма за градски отпадъци от храни и компост в страната. В резултат на това емисиите на парникови газове са намалели с 12% спрямо нивата от 1990 г. И за да продължат хранителния цикъл, местните фермери използват богатите на хранителни вещества компост на града за производство на храна.
MUNI Bus © Пол Съливан / Flickr
Транспорт и инфраструктура
Ако тръгнете по някоя улица в Сан Франциско достатъчно дълго, ще забележите автобуси, на които върху тях е нарисувана „хибридна електрическа енергия“ и „нулеви емисии“ върху изображение на колибри или на еднакво възхитително същество. Повече от половината автобуси MUNI и леки релси са с нулева емисия, а останалата част ще премине към хибриден дизел до 2020 г. След градската наредба за здравословен въздух и смог през 1999 г. над 700 „превозни средства с по-чист въздух“, които са с компресиран природен газ, хибридни и електрически са въведени в количката за обществен транспорт на Сан Франциско. Има голям брой компании, сертифицирани за LEED, много сгради са екологични и някои работодатели дори предлагат стимули на служителите, които използват BART като средство за транспорт.
Пестене на вода
Калифорния е в хватката на много сериозна суша, но Сан Франциско предприема усилия за водни разговори от десетилетия. Насред тази битка за опазване на водата Сан Франциско се откроява като областта, която намали консумацията на вода най-драстично. Жителите на Сан Франциско използват средно 49 галона вода на ден, в сравнение със 100 галона дневно в цялата страна. Въпреки факта, че използването на битовата вода представлява само пределна част от потреблението на вода в Калифорния (селското стопанство е най-голямата част), това е свидетелство за отдадеността на жителите на града към екологичната устойчивост. Всъщност Сан Францисканците използват най-малкото количество вода в щата Калифорния. Липсата на озеленен имот вероятно е свързана с това, както и фактът, че градът предлага безплатни устройства за пестене на вода за жители и фирми, като високоефективни душ глави.
The Presidio © Guilhem Vellut / Flickr
