Най-доброто от кухнята на Мелбърн е представено в Southbank с готвачи, включително Нийл Пери, Хестън Блументал, Джони Ди Франческо и Шон Тан, които създават магазин на крайбрежната алея. Независимо дали сте гладни за италиански, японски, китайски или исторически британски гръб, Southbank предлага пътуване през глобална гастрономия на всяка цена. От "пич храна" след играта до най-добрата пица в света, Southbank разполага с дълъг списък от възможности за хранене и тези осем са сред най-добрите, които този град може да предложи.
Cotta
Ресторант, кръчма, кръчма, австралийски
Дом на 13 различни парми, котешки ястия „пич храна”, идеален за сбирки преди и след игра. Всяка от техните пилешки парми се предлага с пържени картофи и салата, а сред ароматите са традиционните Маргерита, пикантната мексиканска и пармеза за закуска. Други елементи в менюто включват тасманийска сьомга, шотландско филе и песто от езици. Разположен на етажа на казиното, Cotta е достъпен само за покровители на 18 или повече години и е отворен от сряда до неделя.
Повече информация
Отворете в Google Maps
Улица Уитман 8, Саутбанк, Виктория, 3006, Австралия
+61392925777
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
Нобу
Ресторант, японски, $$$
Империята Nobu обхваща континенти и се превърна в най-признатото име в японската кухня, а от 2007 г. главният готвач Шон Тан и неговият екип подготвят кухня в нов стил за верните фенове на ресторанта. Отворен за обяд и вечеря, Nobu предлага ястия с подпис, включително жълти хвощи сашими с jalapeño, tiradito Nobu стил и черна треска с мисо. Изберете кутия за бенто за обяд или изберете ястие или серия ястия от обширното меню за вечеря. Резервациите в Nobu са от съществено значение.
Повече информация
Отворете в Google Maps
Саутбанк, Виктория, 3006, Австралия
+61392925777
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
Gradi
Менюто на Джони Ди Франческо е толкова италианско, че на практика можете да чуете Дийн Мартин да ви го пее, а храната изпълнява обещанието си за „най-доброто в света“. Сервитьорите са приятелски настроени и не разчитат на нерешителни тефтерчета, а атмосферата е топла, прегърнала и елегантна, без да е претенциозна и разполага с опции за сядане на закрито и алфреско. В менюто ще намерите салуми и формаджи, за да започнете яденето си, преди да се впишете в истинския вкус на Неапол с емблематичната си пица Маргерита. Gradi доставя домашна, италианска комфортна храна и след като сте яли тук, никоя друга пица няма да се сравни.
Gradi, Crown Melbourne, ул. Уитман 25/8, Southbank VIC, Австралия, +61 3 9696 9888
Пица на Джони ди Франческо, със сигурност ще чуете за него, ако сте ценител на пиаца. Телбодът Gradi се гордее с пещта си от тухлена дърва, където пиците им оживяват. Отидох за този, гарниран с домат Сан Марано и топъл салам (не толкова горещ afterall). Плътна кора с равномерно овъглени ръбове, малко дъвчеща и малко хрупкава. Впечатлен съм, но не е взривен. Също и техните спагети al granchio, което е една от популярните им поръчки тук спагети с месо от раци, чесън, бяло вино и бисквити. #melbournefoodguide #domshappyfeet
Снимка, публикувана от Доминик (@msbuttonose) на 18 май 2016 г. в 3:27 ч. PDT
Rockpool Bar & Grill
Бар, ресторант, кръчма на кръчмата, австралийски, $$$
„Крайъгълният камък на доброто готвене е да произвеждаме най-добрите продукти“ - Нийл Пери. А в Rockpool Bar & Grill акцентът е върху първокачественото говеждо месо с разнообразни разфасовки, включително хранени с трева, зърнени храни и Pure Blood Wagyu на Дейвид Блекмор. Отворената кухня позволява едно потапящо преживяване, при което патроните могат да усетят топлината от съвременното меню. Освен говеждо месо, менюто включва морски дарове, макаронени изделия и пилешко месо, но тъй като това е стекхаус, фокусът е много върху месото. Резервациите са от съществено значение.
Повече информация
Отворете в Google Maps
Развлекателен комплекс Crown, улица Уитман 8, Саутбанк, Виктория, 3006, Австралия
+61386481900
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
Веселата
Ресторант, кръчма на кръчми, американски, $ $ $
Разпространен на две нива, The Merrywell е най-добрата гастро-кръчма. В бара за бургер в долния етаж има меню, пълно с уста, сочни телешки банички, включително The Merrywell 2.0, "Bite me" и Buffalo Burger. Има и бургери за малките и млечни шейкове, които могат да бъдат поискани с изстрел водка. Нагоре ще намерите най-различни табели за споделяне и докато слънцето залезе, диджеите излизат да въртят най-новите мелодии от четвъртък до неделя.
Повече информация
Отворете в Google Maps
Саутбанк, Виктория, 3006, Австралия
+61392925777
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
Розета Ристоранте
Розета Ристоранте
Вторият ресторант на Нийл Пери в този списък е Rosetta, вдъхновен от неговите италиански пътешествия. Разкошната дизайнерска трапезария Iain Halliday разполага с 120 души, като на терасата на алфреско има място за още 80 вечери. Rosetta е за разлика от вашия типичен италиански ресторант, с елементи от менюто като Barette al Nero di Seppia (бръснати калмари и боттарга), Agnolotti de Plin (печено заешко, телешко и свинско) и Gnudi (кнедли от рикота и спанак с горгонзола фондюта и захаросани орехи). Съществува и невъзможно меню за десерт.
Rosetta Ristorante, Crown Casino, Crown Towers Melbourne, бул. Southbank 8, Southbank VIC, Австралия, +61 3 8648 1999
Балсийски ден в Мелбърн. Да живеете добрия живот, като седите навън на Розета на слънце. Този рак от талиолини беше възвишен, @chefneilperry. Бунен апетит!
Снимка, публикувана от Кирстен Галиот (@kirstengalliott) на 22 август 2016 г. от 20:58 ч. PDT
Повече информация
Отворете в Google Maps
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
Вечеря от Хестън
Ресторант, британски, австралийски, фюжън, $$$
Вечеря от Хестън
Когато името на Хестън Блументал е прикрепено към ресторант, единственото, което можете да очаквате, е неочакваното. Отбелязвайки историческата британска гастрономия със свежа австралийска продукция, Dinner By Heston предлага ала карт меню, в което ястия се пишат до годината на произход, датираща от векове. Има и обедно меню с пет ястия с пуеща океанска пъстърва, месни плодове, ориз и плът, пилешко месо, приготвено с марули и торта Tipsy, което прави перфектен завършек.
Вечеря от Хестън, Crown Towers Мелбърн, ул. Уитман 130/8, Southbank VIC, Австралия, +61 3 9292 5779
Месен плод? #mandarin #parfait #eatwell #weekend #foodie #appetizers #melbourne
Снимка, публикувана от Yukun Wen (@lynzitat) на 18 септември 2016 г. в 02:47 PDT
Постоянно затворен
Повече информация
Отворете в Google Maps
Улица Уитман 8, Саутбанк, Виктория, 3006, Австралия
+61392925779
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
Атмосфера:
Изящна трапезария, стилна
