Ако направите вечерна разходка по тесните алеи на историческия център на Рим, ще откриете свят от маси на фрески, живописни ресторанти в ъглите и аромата на автентична италианска храна. Някои от най-добрите експерти в областта на храните препоръчват любимите си ресторанти в centro storico, за да се отдадат на вкусна римска храна.
The Centro storico е чудесно място за хапване в Рим © Hercules Milas / Alamy Stock Photo
В извисяващия се център на римското сторико в Рим намирането на място за вечеря, което е истинска особеност на града, а не създадено изключително за преминаващи туристи, не е лесен подвиг. Културна екскурзия говори с изпълнителния готвач Габриеле Муро, стилист по храни и телевизионна водеща Камила Монтедуро и мениджър на ресторант ветеран Паоло де Анджелис и споделя любимите си места за хапване в квартала.
Ресторант Аделаида
Ресторант, италиански
Ресторант Аделаида се намира вътре в историческия Палацо Боргезе - сега петзвездният хотел Вилен Луксозен - в сърцето на Кампо Марцио. В тази изискана атмосфера, изпълнителният готвач Габриеле Муро сервира модерна средиземноморска кухня. Менюто се променя редовно, като се използват най-свежите сезонни съставки, за да се създадат евокативно наименовани ястия, като With Candlelight (тестени изделия, инфузирани с цикорийно кафе, морски тикви и буррата) и The Vice of the Sailor (сандвич, който съчетава улова на деня с хайвер), В основата на храната му, казва Муро, е „армонията“ - хармонията на вкуса, която поддържа всички аромати в перфектен баланс.
Повече информация
Отворете в Google Maps
69 Via dell'Arancio, Рома, Лацио, 186, Италия
+3906878187
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
Pro Loco Pinciano
Ресторант, италиански, $ $ $
Главният готвач Муро родом от Неапол и когато един главен готвач сподели родното им място с този на пица, знаете, че ще можете да се доверите на препоръките му за това къде да ядете най-известното ястие в Италия. Най-добрият му избор в центъра на римския център е Pro Loco Pinciano. Този непретенциозен ресторант се намира в близост до Порта Пиа, порта в стените на Аврелия. Пицата, сервирана тук, обикновено е неаполитанска с видима и съществена кора, обикаляща гарнитурата; изберете от класика като биволска моцарела или по-оригинални аромати като цикория и сланина, сготвена с вино. Муро казва: „Това е модерна пица, направена от по-леко тесто, знак за внимателна и по-дълга подготовка.“ Освен пица, Pro Loco Pinciano сервира традиционна римска кухня, базирана на философията на къса верига за доставки, внимателно подбирайки продукти и сурови съставки от региона Лацио, а също така предлага разнообразие от местни вина.
Повече информация
Отворете в Google Maps
18 Via Bergamo, Roma, Lazio, 198, Италия
+39068414136
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
