Гастрономическата култура на Сао Пауло е толкова богата, че, честно казано, можете да намерите всякакъв вид храна в този космополитен мегаполис. Ако обаче перуанското ястие със сурова риба ceviche, което търсите, имате късмет - като най-новата тенденция в хранителните продукти в града, то може да бъде намерено в редица горещи точки на foodie. Ето нашия кръг от най-добрите.
Rinconcito Peruano
Ресторант, бразилски, $ $ $
Опитайте: ceviche de salmón Много преди този така наречен „ceviche бум“, Rinconcito Peruano е перуанският ресторант в Сао Пауло. Известен със старото си местоположение, близо до една от най-грубите части на центъра на града, Ринкончито Перуано беше популярен за сервиране на вкусна, автентична перуанска храна на ниски цени в сравнение със стандартите на Сао Пауло. С течение на времето ресторантът растеше и сега в града има няколко Rinconcitos. Докато в менюто има най-различни вкусни перуански опции, Rinconcito наистина превъзхожда своето ceviche, което се предлага на големи порции и се сервира с най-различни риби. Открояващото се е ceviche de salmón, направено с кубчета сьомга, което е рядко използвано в ceviche. Комбинацията обаче работи перфектно, което прави това задължително посещение в списъка на любителите на цевиче в Сао Пауло.
Повече информация
Отворете в Google Maps
86 Avenida Viêira de Carvalho, Campos Elíseos São Paulo, 01210-000, Бразилия
+551132215621
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
La Peruana
Бар, коктейл бар, хранителен камион, ресторант, перуански, морски дарове
Опитайте: ceviche La Peruana Това място има късмета да се възползва от две последователни тенденции в храните в Сао Пауло. Започвайки живота си като камион за храна, когато всички бяха яростта в града, La Peruana успя да вземе под наем имот в затънтения квартал Жардинс и сега е едно от най-добрите места за севи в Сао Пауло. Самият ресторант е красиво декориран и има облегалка, усещане за бедрата към него, с прохладния коктейл бар El Balcón, разположен в съседство с ресторанта. Храната е превъзходна, приготвена от главния готвач Марисабел Уудман, която родом от Пиура в Северно Перу, а ceviche е нейният хляб и масло. Предлагайки се в няколко варианта, къщата ceviche (ceviche La Peruana) е най-популярната поръчка. Направен с бяла риба и скариди, той също се предлага с вкусно хрупкави пържени калмари, които добавят още едно ниво на текстурата на ястието.
Повече информация
Отворете в Google Maps
1357 Alameda Campinas, Jardim Paulista São Paulo, 01404-003, Бразилия
+551138850148
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
Много
Ресторант, бразилски, южноамерикански, съвременен
Сури
Опитайте: ceviche de la casa
Само на два блока от La Cevicheria е вкусният перуански / латиноамерикански ресторант Suri, един от най-популярните варианти в Сао Пауло за непринудено, но малко по-изискано изживяване на Андите. Със своя разкошен декор, облечена атмосфера и невероятна храна е невъзможно да не обичате Сури.
Разбира се, Ceviche е блюдото с подписа на ресторанта, а Сури се откроява от другите избори на града ceviche, като обновява менюто си с някои интересни обрати по традиционната рецепта. Goa ceviche се прави с къри на прах и кокосово мляко, Tierra y Mar идва с интригуващата комбинация от риба тон, бекон, цедено кисело мляко, чери домати и чипс тотопо, но къщата ceviche (ceviche de la casa) е връхната точка, направена с риба тон, скариди и калмари, мариновани в емулсия от авокадо и кокосово мляко.
Rua Mateus Grou 488, Pinheiros, São Paulo, Бразилия, +55 11 3034 1763
Salmão, camarão e lula com emulsão de abacate, leite de coco, cebola, coentro e chips de banana! O que acha da combinacão de nuestro Ceviche de La Casa Tradicional?,,, #ceviche #delacasa #suricevichebar #sextafeira #comidalatina #latinoamerica
Публикация, споделена от Suri Ceviche Bar (@suricevichebar) на 17 юни 2017 г. от 8:02 ч. PDT
Повече информация
Отворете в Google Maps
488 Rua Mateus Grou, Pinheiros São Paulo, 05415-040, Бразилия
+551130341763
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
Услуги за хранене:
Обяд вечеря
Атмосфера:
отпуснат
Inkahuasi
Ресторант, Перуанска, Морска храна, $ $ $
Опитайте: трио де ceviches Скрит в често забравения квартал на Бутанта на запад от Сао Пауло е простият и очарователен ресторант Inkahuasi. Малко вероятно е да се появи в повечето списъци на перуанските заведения на града, но със сигурност си заслужава посещение заради уютната си атмосфера и отличното цевиче. Най-добрият ред в менюто е trio de ceviches, който се предлага с три различни вида ceviche: класическата рибна версия с лайм и leche de tigre, сорт 'Machu Picchu' и подправката Ají ceviche.
Повече информация
Отворете в Google Maps
711 Avenida Vital Brasil, Butantã São Paulo, 05503-001, Бразилия
+551135781012
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
