Ако това е първият ви път в Гвадалахара или ако сте посетили, но не сте го вкусили, това е историята зад Rompope, вкусна течност, която традиционно се ползват от дядовци, която се завръща.
Публикация, споделена от Ясмин Патиньо (@ yas0907) на 27 юни 2017 г. от 20:25 ч. PDT
По принцип Rompope е сладка напитка, приготвена с аромати на яйца, мляко и ванилия. Смята се, че първоначално е бил направен в манастирите на града. Дълги години се смяташе, че Ромпопа е направен само от монахини и монаси през испанската колониална епоха, затова се смята за типична креолска напитка.
Un licuado que hicimos para las fiestas decembrinas pero nos encanta durante el año también! ¿Ya lo probaste? Busca "Smoothie de rompope" en nuestro sitio. Link en perfil.
Публикация, споделена от Cultivarium (@cultivarium) на 20 юни 2017 г. от 9:52 ч. PDT
Няколко съставки понякога се добавят към напитката, включително пекани, бадеми, орехи, канела, борови ядки, ванилия, ягода и други местни съставки като шам-фъстък или какао. Оттам идват цветовете: жълто за ванилия, розово за борови ядки и дори зелено за аромат на шам-фъстък.
Mañana estaremos en la FERIA del MILENIUM al lado de World Trade Center #rompope #tradicional #cacao ?? los esperamos y puedan degustar de está delicia?
Публикация, споделена от Dulcería на Лули (@lulisdulceria) на 27 юни 2017 г. от 18:19 ч. PDT
Според някои историци думата Rompope е производно на думата „rompon“, която се използва за описание на испанската версия на яйценог, дошла в Мексико. Ако предприемете екскурзия до Тапалпа, малко градче в планината близо до Гвадалахара, ще намерите изобилие от бутилки от домашно приготвена Ромпопе. Като се имат предвид съставките му, се препоръчва охлаждане.
#rompope #atotonilli #atotonilco
Публикация, споделена от Тони Франко (@tonyfrancooo) на 28 юни 2017 г. от 11:33 ч. PDT
Тъй като се счита за сладка напитка, обичайно е да се пие след хранене. Използва се и при приготвянето на торти, бисквитки, желета, сладолед, обръснат лед и сос.
Традиционната tienda de dulces! #puebla #dulces #tradicion #colores #mexicanos #rompope
Публикация, споделена от Арлете Кастеланос Де Допико (@ arlethe.castellanos) на 20 юни 2017 г. в 17:24 ч. PDT
Въпреки че на пазара има много добри марки като Atotonilco, La Holandesa, Santa Clara или Coronado, някои хора го правят у дома. Алкохолът е по избор, но ромът е това, което се използва най-често. Новите поколения изобретяват тази много стара напитка, въвеждат я в кафенетата или й придават нов облик в напитки като фрапе.
Не сте пуснали да го направите, ако не сте се разбрали "frappuccino de rompope" en @cafecasaparis en @visitatecate ?? www.DondeComer.mx #tecate #dondecomer #visitmexico #baja #cafe #coffee #frape #bebida #food #rompope #gastro #gastronomia #yummi # ñamñam
Публикация, споделена от ?? Dónde Comer? Гастрономия (@dondecomermx) на 15 юни 2017 г. в 16:43 ч. PDT
Като храносмилателна течност, тя е идеална за края на страхотна храна. Почти всички в Мексико ще си спомнят кога са били деца и бабите и дядовците им са им давали малка стъклена чаша, пълна с Ромпопе, след неделно хранене.
