Ресторантската сцена на Саскатун навлиза в своята собствена сила през последните няколко години. Намира се в Саскачеван, канадска провинция, наречена „Кошът на хляба на света“, многото независими ресторанти на Саскатун включват богатата богаташка на провинцията в свежи, креативни нови ястия. Ето 10 от най-вълнуващите места, които да опитате тук.
Айдън кухня и бар
Ayden Kitchen & Bar предлага изискан подход към местната комфортна храна с меню, което непременно прави водата от устата на месоядството. Ястието с подписа на ресторанта е грил от сребро на ребро на възраст 10 унции, поднесено с печен картоф, салата от рукола и масло от черен пипер. Малкото, обмислено меню включва редица други месни ястия, включително бургери, поднесени с пържени картофи Kennebec. Както с миксолог, така и сомелиер на персонала, ресторантът е популярно място за напитки след работа, както и пълни вечери.
Ayden Kitchen & Bar, 265 3 Avenue South, Саскатун, СК, Канада, +1 306 954 2590
Кафе Бон Темпс
Café Bon Temps е специализирано в автентична каджунска кухня. Интериорът пресъздава атмосферата на барбон Street Bar и скара с изложени тухлени зидове, жива джаз музика и изобилие от интериор, вдъхновен от Ню Орлиънс. Отидете за едно от момчетата от рода като „Мирният производител на печено говеждо месо“ на Бон Темпс с печена шунка, сирене и каджунска рога. Опитайте и пърженото сомче с почерняващи подправки, поднесено с ориз и крем с лимоново масло.
Кафе Bon Temps, 223 2 Ave S, Саскатун, SK, Канада, +1 306 242 6617
Дъска патица гъска Tapas Bar
Duck Duck Goose Tapas Bar е вдъхновен от преживяванията на собствениците, пътуващи в Испания. Тяхната цел с ресторанта беше да пренесат общинския, интерактивен начин на хранене и богати вкусове на Испания в Саскатун. Верен на стила на хранене в тапас, ресторантът разполага с малко меню от чинии, повлияни от Европа. Въпреки това, ястия като патешкият путин, приготвен с трюфелни пържени картофи, извара от сирене и патешка патица, отдават почит на собствената кухня в Канада. Ресторантът предлага и редица испански, канадски и европейски вина, както и вносна бира.
Duck Duck Goose Tapas Bar, 616 10 St E, Саскатун, SK, Канада, +1 306 649 3825
Житницата
Житницата е идеалното място за онези, които искат да попият селските прелести на Саскатун. Разположен в бивш асансьор за зърно, Житницата е една от най-разпознаваемите сгради в града. Интериорът продължава темата на селската прерия със старомодно спортно оборудване, регистрационни номера и други антики. След като стигнете до менюто, ще забележите микс от пържоли, първостепенно ребро и тестени изделия, както и ястия с пилешко и риба.
The Granary, 2806 8 St E, Саскатун, СК, Канада, +1 306-373-6655
Кафето на Лейда
Наскоро издание на ресторантската сцена в Саскатун, кафенето на Leyda е първото кафене в града без глутен и ядки. Ресторантът е създаден в отговор на постоянното покачване на цьолиакия в цялата страна. Освен ястия без глутен, менюто набляга на противовъзпалителни съставки като плодове и пълнозърнести храни. Местното меню предлага специални предложения като пъстърва, говеждо с трева, пиле на свободна употреба, черна треска, пица без глутен, както и много вегетариански и вегански опции. Интериорът е с превъзходно селско усещане, с неръждаема стомана, богата гора и червени пръчици.
Leyda's Café, 112 20 St W, Саскатун, SK, Канада, +1 306-244-0707
Ресторант и фоайе на Мано
Открити през 1981 г., Ресторант и фоайе на Mano постигат успех през годините, като се адаптират към тенденциите, без да отчуждават дългогодишните си клиенти. Престижният интериор на ресторанта е базиран на тема земя, дъжд и огън, балансиране на камъни и водни характеристики с драматичен таван от слънчеви изблици. Разнообразното канадско меню включва разнообразие от пържоли, пици и тестени изделия, заедно с ястия с месо и морски дарове.
Семеен ресторант на Мано, 200-1820 8-ми ст. E | „# 200”, Саскатун, СК, Канада, 306 955 5555
Prairie Harvest Café
От декора към храната кафето Prairie Harvest е приземно и местно. Изнасяйки съставки от пазара на фермерите в Саскатун, ресторантът използва местни продукти, за да създаде постоянно променящо се сезонно меню. Дори техните запаси, сосове, печива и дресинги са направени вътрешно. Ястието с подпис на ресторанта е лазаня, приготвена със свинско свинско коремче, варено говеждо късо ребра, постно смляно говеждо месо, сезонни зеленчуци и доматено демиселе, заедно с домашно приготвени макаронени изделия и масло от рикота и босилек.
Кафе Prairie Harvest, 2917 Early Dr, Саскатун, СК, Канада, +1 306 242 2928
Таверна италиански
Taverna Italian е специализирана в селски италиански ястия. Опра Уинфри вечеря тук, когато посети Саскатун през 2013 г., дългогодишна опора в ресторанта на ресторанта в Саскатун. Ресторантът внася голяма част от своите макаронени изделия от Италия, но прави равиолите, ноктовете и тортелините си свежи. Отидете на една от техните хрупкави тънки корички пици или изберете ястие от променящото се сезонно меню.
Таверна Италианска, 219 21 St E, Саскатун, SK, Канада, +1 306 652 6366
Спагети Болонезе / © Pexels
Трюфели Бистро
Бистро с трюфели потапя ястия в европейско изживяване с прогресивната си френска кухня и красив декор. Разположен в историческа сграда, отливката на короната на ресторанта, дървените подове и блестящите полилеи придават на интериора занижена елегантност. Очаквайте ястия като местна пъстърва Diefenbaker, сервирана с дива оризова сьомга, прясно яйце от фермата на шафран и сушени на слънце маслини, както и дъски със занаятчийски сирена с участието на местно сирене от Herschel Hills. Подходящ за френската тема, ресторантът предлага и отлична селекция от вина, които да се съчетаят с ястията.
Бистро трюфели, 230 21-ви St E, Саскатун, SK, Канада, +1 306-373-7779
