Кухнята на Сицилия е легендарна. Благословен с почти целогодишно слънчево греене и напълно заобиколен от морето означава съставки като само най-свежите морски дарове и пълни с вкус домати, каквито ще намерите в чинията си. От ястия с участието на Michelin на далечни острови, до прости ястия с тестени изделия и риба на скара на селски маси, ние сме избрали 6 от най-добрите ресторанти в Сицилия, за да опитате.
Ristorante Hotel Signum
хотел
На зеления и спокоен остров Салина има кухня, оглавявана от готвача с участието на Мишлен, Мартина Карузо. Част от елегантния бутиков хотел Signum, ястията са толкова изискани и елегантни, колкото и квартирата и ще зарадват дори най-дискриминиращото небце. Започнете вечерта в съседния коктейл бар, когато слънцето потъва на хоризонта и след това се преместете в прохладната трапезария за релаксираща и снизходителна вечеря. Има дегустационни менюта, сдвоени с местни вина от остров Салина и Сицилия, вариращи от 4 до 7 ястия. Предлаганите ястия включват местни съставки като каперсови плодове, домашно приготвена паста и прясна риба. Подпис е конноло, напълнено с крем Baccalà.
Благодаря ти @marilinapaterno !!! #foodpics #foodlover #food #bestoftheday #bestmoments #picoftheday #photography #photooftheday #special #love #michelinstar #restaurant #yummy #goodtimes
Публикация, споделена от HOTEL SIGNUM (@hotel_signum_salina) на 15 май 2017 г. в 02:03 PDT
Повече информация
Отворете в Google Maps
15 Via Scalo, Малфа Салина, Сицилия, 98050, Италия
+390909844222
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
Хостария Сан Пиетро
Ресторант, Средиземноморие, Морска храна
Уверете се, че сте резервирали доста преди време в този много популярен ресторант в морския град Трапани в Западна Сицилия. Менюто е написано на ръка на един лист хартия и изброява само това, което е прясно от пазара и извън лодките през този ден. Домашната антипаста, сервирана в множество ръчно отпечатани керамични чинии, е абсолютно задължителна. Някои от другите специалитети на Hosteria San Pietro включват Cuscusu alla Tarapans, който е местен сицилиански кускус с шафран с домати, бадеми, пресни морски дарове и миди. Друго типично ястие с макаронени изделия е busiate alla Norma, което е усукана форма за макаронени изделия, гарнирана с резен патладжан, борови ядки и домати.
Regalarsi forti emozioni #hostariasanpietro #trapani #foodporn #sicily
Публикация, споделена от Boanèrghes (@giacomociaravino) на 5 юни 2017 г. в 13:22 ч. PDT
Повече информация
Отворете в Google Maps
Ларго Порта Гали, Трапани, Сицилия, 91100, Италия
+393397198193
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
Атмосфера:
небрежен
Остерия Росо Дивино
Ресторант, Средиземноморие, Морска храна, $ $ $
Разположени в сенчест двор, съвсем близо до главната пиаца в Таормина, сицилианските сестри и техните най-добри приятели председателстват това приветливо място. От лесно онлайн резервиране, рядко нещо в Италия като цяло и в частност Сицилия, до синьо-бялата плочка отворена кухня, до последната ви сладка хапка десерт, всеки детайл е замислен. Най-свежите морски дарове, светлината поема традиционни ястия с макаронени изделия и дълбока божествена винена листа са само началото на това, което поставя Остерия Росо Дивино стъпка по-горе. Истинска звезда в менюто е невъзможно леката темпера на хамсия. За месояденето има агнешко, телешко и пържола.
Новини стил @osteriarossodivinotaormina @ sara.ragusa @alessandrocurrenti @ trimarchi.p #osteriarossodivinotaormina #style
Публикация, споделена от Жаклин Рагуза (@osteriarossodivinotaormina) на 31 май 2017 г. в 16:21 ч. PDT
Повече информация
Отворете в Google Maps
8 Vico De Spuches, Таормина, Сицилия, 98039, Италия
+390942628653
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
Атмосфера:
Отворена кухня, Романтична
Аз Банчи
Ресторант, съвременен, средиземноморски, $ $ $
Ciccio Sultano е известен сицилиански готвач и звездата зад много известния (и с две звезди на Мишлен), ресторант Il Duomo. Новото му начинание, аз Банчи, носи звездата си сила и умения на по-небрежно място. Отворен за закуска, обяд и вечеря, пресни хлябове се пекат всеки ден и включват много местното рагузано, което е екзотичното за френския франзел на Сицилия. Кухнята е иновативна, но все още се корени в традиционното сицилианско готвене. Zuppa di pesce се деконструира и отделните съставки, мида, червена скарида и парче монаси се сервират върху керамична плочка. Винената листа е местна и включва някои от най-важните производители на Сицилия.
Sere d'estate a I Banchi
Публикация, споделена от I banchi (@ibanchiragusa) на 15 юли 2017 г. от 11:18 ч. PDT
Повече информация
Отворете в Google Maps
39 Via Orfanotrofio, Ragusa, Sicilia, 97100, Италия
+390932655000
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
Атмосфера:
гастроном
Ristorante Crocifisso
Ресторант, съвременен, средиземноморски, $ $ $
Творческата сила зад Ristorante Crocifisso в красивия бароков град Ното е Марко Баглиери. Той смесва сицилианските си традиции с континентален усет, тъй като е живял част от детството си в Германия. Снекът с улична храна като панела, фритюри от нахут с нахут се повдига с деликатни слоеве от тънко нарязани сурови червени скариди и се запържва в мека и ароматна руло от бриош. Ястията с макаронени изделия са прости, но възвишени, със сосове, приготвени от морски таралеж, извадени от морето само часове преди или потъмнени с мастило на плъзгане. Оставете място за десерт. Вътрешното създаване на кафе-полуфреддо с бит маршалов крем е поръсено с натрошено торончино, специален нугат в сицилиански стил.
Punti di vista sull'Isola. #sharethesicily #sicilianfood #piattitipiciregionali #sicilianforks #siciliantaste #likes_sicilianfood #volgosicilia #kings_sicilia #siciliansta #lovesicily #eatinsicily #loves_united_siracusa #sicilyinfood #ristorantecrocifisso #noto @igersnoto @ogerssiracusa #onthetable #onmytable #onthetableproject #myperspective
Публикация, споделена от Marco Baglieri, Crocifisso (@ristorante_crocifisso) на 29 юли 2017 г. в 5:47 ч. PDT
Повече информация
Отворете в Google Maps
46 Via Principe Umberto, Noto, Sicilia, 96017, Италия
+390931571151
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
Атмосфера:
Изискани вечери
Ristorante Vittorio
Ресторант със стаи, ресторант, морски дарове, средиземноморски, $ $ $
Ristorante Vittorio е всичко за морските дарове. Обстановката и настроението на това място излъчват удоволствие и релакс. Менюто в Ristorante Vittorio, което се намира вдясно от края на морето, описва неговите тестени ястия като отразяващи хедонистичната личност на забавния собственик, готвач и син на едноименния Виторио, Микеланджело. Ще имате избор от най-свежия омар, октопод, риба тон и скариди, приготвени на скара до съвършенство. Винената листа включва само производители от Сицилия. За десерт, освежаващият избор за горещ летен следобед е тръпчив и сладък постна граница, обсипана с малки диви ягоди.
Una splendida serata a tutti.
Публикация, споделена от Ignazio (@ristorantevittorio) на 12 юли 2017 г. от 9:57 ч. PDT
Повече информация
Отворете в Google Maps
9 Via Friuli Venezia Giulia, Sicilia, 92013, Италия
+39092578381
Меню "Преглед"
Посетете страницата във Facebook
Изпрати имейл
Дайте ни отзиви
