Има ли нещо по-добро от студена бира, докато седите на плажа? Какво става с хрупкав ейл със страна на морските дарове? Повечето хора знаят за португалските вина, но познаването на червеите може да е малко мъгляво. Сцената на занаятчийската бира най-накрая удари Иберийския полуостров и този крайбрежен регион сега има бирена култура, която е напълно своя. Обаждайки се на всички любители на бирата, не напускайте Португалия, преди да опитате тези марки!
Сагреш
Една от най-популярните бирени компании в Португалия е, може би, Sagres. Това е и втората най-стара компания, създадена през 1934 г. Бледият лагер е най-разпространеният тип, но Sagres също произвежда Preta (тъмен ейл), Bohemia (който е кестеняв), Radler (бледото алее с допълнителен плод ритник), заедно с случайни специални. Когато поръчате император в Португалия (малка чернова), това ще бъде или Sagres или Super Bock.
Sagres © Fredrik Rubensson / Flickr
Супер бок
Това е най-старата компания за бира в Португалия, създадена през 1927 г., а тези, които не предпочитат Sagres, обикновено предпочитат Super Bock. Вероятно ще видите един или другия забелязан на таскас (малки ресторанти); Super Bock е и спонсор на големия музикален фестивал Super Bock Super Rock в Лисабон. Той има свеж вкус и други сортове включват Stout, Green (леко плодова смес) и Abadia (който е уникален червен цвят). Класическото алле Super Bock обаче си остава любимо.
Superbock е голяма компания за бира в Португалия © Stefano Cislaghi / Flickr
Sovina
Представяме ви една от първите занаятчийски бири в Португалия! За първи път е произведен в Порто, но сега може да се намери в много големи градове, включително Лисабон. Обичате ли да знаете какво точно пиете? Sovina се прави чисто с вода, мая, малц и хмел, а компанията се гордее с пълна липса на оцветители и консерванти. Те също имат бира, която първо седи във бъчви за вино, за приятен културен микс в допълнение към повече вкус. Отдолу нагоре!
Дойс Корвос
Това е занаятчийска бира, приготвена в Лисабон, която предлага гама от стилове от IPA до Porters и Pale Ales. Компанията е създадена през 2013 г. и обслужва първата си бира за обществеността през 2015 г., така че все още е много млада. Dois Corvos малко забавно назовава своите бири, черпи от Лисабон и общ хумор, включително Avenida, Metropolitan, Stardust и Três Santos.
Черведжа Муса
Докато разглеждате магазините за бира и алкохолни напитки в Лисабон, може да забележите рафт или стойка, пълна с ярко тонизирани бутилки и супер уникални имена, като Red Zeppe-Lin Ale и Born в IPA. Това са няколко от марките Cerveja Musa. От лагера, изпълнен с хмел (наречен Мик Лагер), до Индия Блед Але (Родените в IPA), тези бири са толкова еклектични, колкото и техните имена, а също и вкусни. Това определено е занаятчийска бира с много личност.
Letra
От друга страна, може би е по-добре една бира да има по-просто име? Какво е по-лесно от една буква? Летра буквално се превежда като "буква" и както се предполага, всеки стил бира е категоризиран от собствената си буква: A за Weiss, B за Pilsner, C за Stout и D за Red Ale. Спазвайки тази простота, съставките се продават като 100% натурални, без консерванти или оцветители. Letra се извисява от северната част на Португалия, но може да се намери и в столицата и градовете между (и южно от Лисабон).
Letra C © С любезното съдействие на Cerveja Пивоварна Letra
