Вече не е нужно да харчите много пари и време - за да се насладите на храна от някои от най-добрите готвачи на NYC. Няколко от тях отвориха бързи спотове през изминалата година, като донесоха евтини версии на изисканото си хранене на гладните маси.
NYC обожава бързото си ежедневие. Твърде заети с дълги обеди за сядане, но да си представим твърде сложни и независими, за да покровителстваме обичайните вериги за бързо хранене, ние нюйоркчаните искаме храната ни да пристигне бързо, свежа и вкусна. Ние също обичаме марка с имена в Instagram и облицовката от лукс, донесена от порочно триене на раменете с готвач, чието име признават нашите приятели.
Влезте в небрежното място на фен-готвача. Няколко от тях тази година, всъщност. Готвачите от някои от най-забележителните ресторанти на Ню Йорк наскоро откриха евтини ежедневни концепции за хранене - човек дори остави мястото си на едно от най-добрите места за хранене в града, за да го направи.
Ето и най-забележителните нови бързо-ежедневни петна на 2017 година.
Направено хубаво
От Уил Гуйдара и Даниел Хъм, екипът, който стои зад Eleven Madison Park и The NoMad, идва Made Nice (наречен за лозунга и постановлението на EMP „Make it Nice“). Всяко ястие тук (повечето се сервират в неясно подобна на салата форма за 15 долара или по-малко) уж има корените си в едно от по-официалните места на екипа; може да е забавно да играете съвпадаща игра, като забележите кое ястие е вдъхновено от коя по-висока версия. Истинската задължителна поръчка е сладкият сервиран сладолед с гарнитура от меден и овесен къс хляб и след това намазан с мед. Това е близък братовчед на десерт, сервиран в The NoMad, който самият извади известното „мляко и мед“ на EMP.
8 West 28th Street, Ню Йорк
Всички съставки на добре балансирана храна #makeitnice
Публикация, споделена от Made Nice (@made_nice) на 30 октомври 2017 г. от 10:16 ч. PDT
Мартина
Шеф-готвачът Ник Андерър от Марта отново си партнира с ресторантьора Дани Майер, за да отвори Martina, случайна малка сестра, само за борба с обслужването, за по-голямото им място за пица. Питките на Мартина са подобни на тези в Марта, с тънки и хрупкави корички и вкусни гарнитури (опитайте тази с шунка, яйце, шрифт и гъби), но малко по-малки и определено по-евтини, на цена 7-12 долара на брой. Както и в Marta, се предлагат гама от висок клас вина и шампани на цени, много по-ниски от тези, които обикновено се срещат в ресторантите.
198 East 11th St., New York City
Изберете пай, който и да е пай
?: @ h20gony #ortolana #diavola #margherita #capricciosa
Публикация, споделена от Martina (@martinapizzeria) на 26 септември 2017 г. в 14:49 ч. PDT
Флаер за паста
Марк Ладнър стана известен като един от най-добрите готвачи в Америка в пастата в предишната си роля на изпълнителен готвач на Дел Посто, а сега бързо сервира купички с макаронени изделия на масите в Pasta Flyer. Тук можете да смесвате и сравнявате пет форми за макаронени изделия и четири соса за 7-8 долара на купа, докато комбинираното ядене „Nonna Loves You“ ви получава спагети и кюфтета със сос от маринара, странична салата и напитка за фонтан за 10 кинта. Макароните, които опитахме, бяха приготвени перфектно al dente, но няма да сбъркате сосовете за тези, които се сервират в бившия ресторант на Ladner's fine-dining. След това отново не плащате и цени на Del Posto за тях. Забавен факт: Ладнър не е първият готвач от Дел Посто, който премина по бързо ежедневния маршрут. Брукс Хедли, бившият готвач на сладкиши, си проправи пътя с Superiority Burger преди няколко години, като незабавно направи вегетариански бургери горещото ново нещо в града.
510 Шеста Авеню, Ню Йорк
Донесете вкъщи малко макаронени изделия за вашите деца в тази дъждовна нощ! Предложението на Nonna Loves You Meal е само 9, 99 долара за спагети и кюфтета, салата и напитка.
Публикация, споделена от Pasta Flyer (@pastaflyer) на 7 ноември 2017 г. в 16:26 ч. PST
„Wichcraft (нов флагман)
'Wichcraft веригата на знаменития готвач Том Коликио беше сред първите влизания на пазара за бързо ежедневие през 2003 г., като осигуряваше на гладните офис работници из града висококласни сандвичи и супи. Главният готвач потвърди ангажимента си към веригата, като откри миналото лято нова флагманска локация в облеклата. Той въведе разширено меню и има по-късни часове от другите места, така че можете да хапнете бира или вино с вашия сандвич с пуйка и авокадо.
1407 Бродуей, Ню Йорк
Публикация, споделена от „Wichcraft от Том Коликио (@wichcraft) на 17 август 2017 г. в 5:17 ч. PDT
