Ирландското уиски е чудесно за целогодишно отпиване, не само в деня на Свети Патрик. Но винаги сме щастливи, че имаме извинение да си купим нова бутилка, а празникът със зелени нюанси е толкова добър, колкото всеки.
Джеймсън може би е марката, която най-бързо изплува на ум, когато се сещате за спиртни напитки от Изумрудения остров, но има още много, които заслужават вашето познанство. Ето няколко от нашите любими.
Clontarf 1014 ирландско уиски
Тройно дестилирано и филтрирано с въглен, това смесено уиски е гладко и леко сладко, но ароматно, с леки дъбови нотки от бъчвите с бърбън, в които е отлежало. Като бонус е доста лесно и на портфейла ви; би трябвало да можете да го намерите за около 20 долара за бутилка в повечето райони.
Силният ход: Clontarf също произвежда единичен малц, който макар да не се предлага в Америка, е получил златен медал в Световния конкурс за духове в Сан Франциско. Попитайте хубаво и някой може да ви върне вкусен сувенир от брод до по-зелени брегове.
Knappogue Castle Single Malt Irish Whiskey
Бутилката на замъка Knappogue за входно ниво е неговият 12-годишен единичен малц, направен изключително от малцов ечемик и трикратно дестилиран в традиционна медна саксия и отлежал в бъчви с бърбън. Ароматът му се навежда към светлия, свеж и плодов.
Силният ход: бутилка от 1951 г., едно от най-редките уиски в съществуването и считано от мнозина за едно от най-добрите. Можете да опитате глътка в Pouring Ribbons в Ню Йорк, един от малкото барове в света, които го носят.
„Леката музика на уиски, попадаща в чаши, направи приятна интермедия.“ -Джеймс Джойс, почина този ден 1941 г. #jamesjoyce #irishwhiskey #knappoguecastle #knappoguewhiskey #knappoguecastlewhiskey #knappogue #whiskey #hillofthekiss
Публика, споделена от замъка Knappogue Irish Whiskey (@knappoguewhiskey) на 13 януари 2017 г. в 8:33 ч. PST
Зелено петно
От 1887 г., но едва наскоро се предлага в САЩ, това вкусно еднократно уиски, произведено от дестилерията в Мидълтън (вижте по-долу), е на възраст от седем до девет години както в бъчви от шери, така и с бърбън, с аромати, които включват ябълка, мед и ядки,
Силният ход: Вземете бутилка от сестринския дух на Green Spot, 12-годишната Yellow Spot, както и сравнете разликата във вкусовете.
Midleton Dair Ghaelach
Midleton, дестилерия, основана преди близо 200 години, прави някои от най-известните уискита на Emerald Isle, Jameson сред тях. За да създаде изключително високия клас Dair Ghaelach, Midleton използва някои от най-добрите си течности, на възраст от 15 до 22 години в бъчви с бърбън, след което го довършва за 10 месеца в бъчви от нов ирландски дъб, направени от 130-годишни дървета; това е единственото ирландско уиски, което използва дървесината. Ирландският дъб придава повече аромат на ванилия в уиски от американския, което води до пикантно, кремообразно, десертно подобно уиски. Етикетът на всяка бутилка е маркиран с номера на дървото, от което е направена цевта; Използвани са общо 10 дървета.
Силният ход: Повярвайте ми, ако сте успели да се докоснете до бутилка от това уиски (които са рядкост и също така ще ви пуснат 250 долара или повече), вие вече сте направили силния ход.
