Атланта, някога биещото сърце на юг от преддверието, сега е дом на вълнуващ масив от ресторанти, вечери и ресторанти, които извеждат кулинарното разнообразие на Америка на преден план. Ние предлагаме нашите избор за най-доброто от вечерята в Атланта, от еврейските деликатеси до горните краища на K-town и най-доброто място за морски дарове в града.
Емпайър Стейт Юг
Емпайър Стейт Юг се завръща към грузинските корени на Атланта, сервирайки комфортна храна в южен стил с модерен обрат. Главният готвач / партньорът на Емпайър Стейт Юг е знаменитият канадски готвач Хю Ачесън, който спечели наградата Джеймс Брада през 2012 г. за най-добър готвач, Югоизток. Всички сърдечно-затоплящи класики на южната кухня са тук - от нашийник до печива, сом по'бой и селска шунка на Бентон. В слънчев уикенд вземете място на външния вътрешен двор с изглед към корта за топка на боце и поръчайте прекрасна порция сирене пименто с мармалад от бекон, последвана от вашия избор на вкусно месни ястия на ESS, едва ли ще се объркате с това меню. Прост, автентично южен и пълен с аромат, ESS е мястото, където да се насладите на съвременния юг.
Адрес: 999 Peachtree Street NE, Suite 140, Atlanta, GA.
Начало отглеждани
Пълна с аромат и безсрамно сърдечна, добрата домашна закуска в домашни условия е най-добрият начин да започнете деня. Специалността на Home Grown е пилешкото бисквито „Comfy”, сандвич с бисквити с южно отворено лице, гарниран с хрупкави, но сочни парченца пържено пиле, удавено във вкусна сос от колбаси.
Адрес: 968 Memorial Dr SE, Атланта, Джорджия.
Генералът Муир
Генерал Муир отдава почит на класическия нюйоркски еврейски деликатес и е кръстен на транспортния кораб, довел семейството на собственика на Дженифър Джонсън, оцеляло след Холокоста, в Ню Йорк през 1949 г. Всичко се прави на ръка в магазина, от пастрами, излекувани и пушете вътрешно, за да подадете на руло варени гевреци към прясно приготвените си десерти. В класическия нюйоркски стил The General Muir е специализиран в гевреци и сандвичи, неговата версия на Рубен се предлага с натрупана купчина от говеждо говеждо месо, кисело зеле, сирене Gruyère на масло с ръж. Силно се препоръчва и пастрами путин, чиния с пържени картофи, смесен със сирене, намазан с пилешка сос и поръсен с обилни количества пастрами.
Адрес: 1540 Avenue Pl B-230, Atlanta, GA.
Hankook Taqueria
Hankook Taqueria получи ентусиазирания печат на Алтън Браун за одобрение на „Най-доброто нещо, което някога съм ял: взрив за долара“ за своя Бибимбап. Ястие на основата на ориз с мариновани гъби, тиквички, мънг боб, спанак, мариновано ребро, пържено яйце и гарнирано със здравословна доза домашен сос от червен пипер от Ханкок, пълен с топлина с оттенък на сладко. Истинско евтино място за хранене с дупка в стената, Hankook Taqueria е изградило лоялно следване за корейско-мексиканското си фузионно меню, което освен бибимбап включва и сусамови пържени картофи, gogi-nachos (чипс, сирене джак, корейско ребро говеждо месо) и корейски барбекю тако.
Адрес: 1341 Collier Rd NW, Атланта, Джорджия.
Holeman & Finch Public House
Бургерът на Holeman & Finch е легендарен. Казано от някои за най-добрият бургер на планетата, бургерът H&F е един от най-желаните артикули в града. В 22:00 остър булхорнът тръгва и обявява „време на бургер“, всяка вечер се сервират само 24 бургера. Всеки двоен баничар е гарниран с разтопяващ се изцяло американски крафт сингъл, гарниран с домашен кетчуп и горчица, и седи на върха на прясно препечена бриоша от H&F Bread Co. в съседство. Сервиран заедно с ръчно нарязани пържени картофи, от началото до края, бургерът H&F е труд на любовта. За тези, които по някаква причина не могат да грабнат един от денонощните бургери, има добри новини. Holeman & Finch обслужва 120 бургера през целия ден в неделя.
Адрес: 2277 Peachtree Rd NE, Атланта, Джорджия.
Оптимистът | Най-добра морска храна в града
Оптимистът излага широчината на храната в Атланта, която вече не се ограничава до сърдечния южен комфорт. Хванете полъх на китовете на Бостън, докато спускате пареща купа от супа от раци или жабуркате в ролка от омара в Мейн. Макар и без ограничения на земята, оптимистът показва, че там, където има воля, има начин, който да доведе класическо преживяване с морски дарове в Атланта с поглед върху устойчивостта и свежестта.
Адрес: 914 Howell Mill Rd, Атланта, Джорджия.
SunO десерт | Кондензиран млечен бръснат лед
SunO изгражда ледените си наслади върху много ароматизираната ледена основа SunO, която е млечно сладко замразена смес, която е обръсната в пухкава смес. На всичкото отгоре може да се добави всякакъв брой западни и азиатски гарнитури, вариращи от пресни плодове до сладки мочи топчета и червен боб.
Адрес: 2570 Pleasant Hill Rd, Ste 101, Duluth, GA.
Скъпо прасе
Атланта може да се похвали с една от най-големите корейски общности в САЩ и че богатото корейско присъствие си пробива път в подписите на Атланта, тъй като се създават прекрасни кулинарни фузии. Honey Pig е основен фактор от корейската страна на това кулинарно уравнение, носейки автентични корейски ястия в Атланта. Централното място на всяка маса е общата скара, върху която с аромат може да се влее всичко, от свинския корем на Honey Pig (samgyupsal) до разнообразни гъби и бебешки октопод. Не забравяйте да спестите място за супата с тофу и пържен ориз кимчи, за да завършите яденето.
Адрес: 3473 Old Norcross Rd # 304, Duluth, GA.
Земя и трева © Flip Burger Boutique
Flip Burger
Не само Флип Бъргър прави сериозен случай за това, че е най-добрият бургер в Атланта, разгорещен конкурс в този любим на бургер южен град, което превръща конкуренцията в полза на Флип Бъргър е неговият въображаем нюх и несравнимото млечно шейк и бургер двойки. Награденият шеф готвач Ричард Блейс концепция за бургер, Това е бургерски бутик, който съчетава мазна лъжица с фини трапезарии и със сигурност представя най-вълнуващите бургери в града. Креативността е централна за концепцията на Flip, тъй като съставките, надути като шафран мариновани тиквички и винегрет от соев трюфел, са включени в бутиковите бургери. Бургерът на Флип Бъргър варира от класическия до нетрадиционния, в който пилетата от нахут и звездата от тартаре с пържола. Флип Бъргър е известен и с много раздутия си "Течен N2 Milk Shakes", който, както подсказва името му, се замразява с помощта на течен азот и има вкусно богати аромати като Krispy Kreme, Nutella + Burnt Marshmallow и Foie Gras.
