Кубинските коктейли са освежаващи смеси от тропически съставки и местна мъдрост, които правят горещите дни по-поносими, като се използват различни комбинации от ром, захар, лимонов сок, ликьор, сода, ароматни билки и лед. Дори и да сте пили тези напитки навсякъде по света, дайте нашия списък с най-добрите кубински коктейли и напитки.
Мохито © Aviva West / Flickr
Mojito
Вероятно най-известният коктейл на Куба, мохито е претърпял десетки международни вариации с текила, джин, метакса, соджу или друг местен дух, заместващ кубинския ром.
Съществуват различни теории за неговия произход, включително една, която е от стотици години, преди да се нарича мохито, когато хората ще консумират същите съставки в Хавана.
Една градска легенда приписва Ърнест Хемингуей като играещ роля в назоваването на напитката: докато описва рецептата на персонала на бара в La Bodeguita del Medio, той неправилно произнася „manojito“ (споменавайки „монетата от мента“) като „мохито“.
Състав: бял ром (Havana Club 3 años), газирана вода, захар, лимонов сок, стрък йербабуена или мента, кубчета лед
Дайкири
Една от любимите напитки на Ърнест Хемингуей, дайкири е изобретен в началото на 20 век близо до Дайкири, малко селце в източна Куба, от американски инженер, работещ в местна желязна мина. Напитката се разширява не само до останалата част от страната, но и до САЩ чрез американските войски, които са служили в Куба.
„Люлката на дайкури“ е мотото на един от най-известните барове в Хавана, Флоридита, където замразена версия на напитката е изобретена от испански барман през 30-те години.
Повечето кубински барове и ресторанти обслужват вариации на дайкири, обикновено приготвени с бял ром от Havana Club (Carta Blanca 3 años). Те включват банани, ягоди, Хемингуей, Флоридита (с марашино), Папа Добъл (повече ром от Флоридита, без захар), Ребелде (с ментов ликьор) и Дайкири Мулата (с какаов крем) вариации.
Състав: бял ром (Havana Club 3 años), захар, лимонов сок, пет капки марашино, ледени кубчета
Daiquiri © Джон Оропеза / Flickr
Cubanito
Мислете за тази напитка като опростена Кървава Мери. За разлика от нашите съседи в Мексико и Централна Америка, повечето кубинци са склонни да не харесват пикантна храна или сосове, така че само няколко смели хора ще пият кубанито.
Състав: бял ром (Havana Club 1 año), лимонов сок, доматен сок, пикантен сос, сос Уорчестършир, сол
Куба Либре
Кубинският „ром и кокс“, Cuba Libre е бил от момента, в който Coca-Cola започва да доставя продукта си до Куба през 1900 г. Името означава „Свободна Куба“, отнасящо се до новата независимост на Куба от Испания.
Напитката понякога се нарича още Кубата, макар и обикновено само когато се приготвя с тъмен ром.
Състав: кола, лайм, бял ром (Havana Club 3 años)
Куба на свобода © Chelsea Nesvig / Flickr
El Presidente
Наречена в чест на бившия президент на Куба Херардо Мачадо (1925-1933), тази напитка стана популярна през 20-те години на миналия век, вероятно когато Мачадо все още беше популярен - това е президентът, който даде на Куба сградата на Капитолия и Централната магистрала и обеща в президентската си кампания да превърнем Куба в „Швейцария на Америка“.
Състав: бял ром (Havana Club 1 año), вермут, Кюрасао, гренадин, напукан лед
El Presidente © Cocktailmarler / WikiMedia Commons
