Типичната костариканска диета съдържа ориз, боб, тиква, ямс, педжибае, царевични тортили, папаи и банани. Такива храни, богати на хранителни вещества, са свързани с защо коста риканците, особено тези, които живеят на полуостров Никоя, живеят далеч по-дълго и по-здравословно. С диетата, която играе все по-значима роля за нашето здраве и щастие, разгледайте тези страхотни класове за готвене, където можете да научите как да приготвяте много от традиционните ястия на Коста Рика.
La Senda
Готварският клас в La Senda (домът на най-големия лабиринт в света) предлага на гостите смесица от традиционна костариканска кухня, смесена с международни цени. Много от съставките, използвани в ястията от този клас, са отгледани в La Senda, а други са с местно производство. Това изживяване е доста уникално, тъй като не само можете да научите как да приготвяте собствено вкусно ястие, но и да се насладите на него в зрелищна обстановка, където също имате възможност да разхождате лабиринта.
Готварска школа в Тропически градини
Готварската школа Tropical Gardens предлага два различни типа класове за готвене - културен клас за готвене и клас за готвене на хранителни вещества - от красивия си дом в градината точно пред Плая Самара. Повечето от използваните съставки идват директно от градината му и местната зона. И двата класа са предназначени да ви научат как да приготвяте някои от най-вкусните традиционни ястия на Коста Рика, вдъхновени от пресни и здравословни плодове и зеленчуци, като чевиче, каскада, емпанади, пресни сокове и смути, гуакамоле и царевични тортили.
Научете се да правите ceviche © Clay Junell / Flickr
Тропически кулинарни класове
Главният готвач Скот Алън и неговият екип от местни готвачи получиха висока оценка за часовете си по готвене в тропически. Ще научите всичко за тропическия скара и тропическите коктейли, използвайки пресни и местни съставки от Коста Рика. Занятията се провеждат в Casa Rustica, само на 300 метра от водопада La Fortuna. Вашата такса включва транспорт, всичките ви съставки, неограничени тропически коктейли и разбира се страхотен учител.
Кулинарни турове в Коста Рика
Ако сте тотален вкус и искате да включите тази страст в невероятна ваканция в Коста Рика, тази кулинарна обиколка от седмицата може би е просто вашето мечтано пътуване. Ще бъдете изведени зад кулисите на някои от най-добрите ресторанти и пивоварни на Коста Рика и ще се срещнете с някои от най-добрите земеделски фермери, готвачи и натуралисти. По време на тази обиколка ще имате възможността да участвате в няколко практически класа за готвене. Ще се насладите и на изискани частни вечери, дегустации и луксозни помещения за екологична квартира.
Тур за домашен готварски клас в Сан Хосе
Екскурзовод от обиколката на домашния готварски клас ще ви отведе до дома на местно костариканско семейство, където ще научите как да правите традиционни тортили и традиционни галоси - тортили, пълнени с различни съставки, като зеленчуци, пиле, сирене или свинско месо, Това е уникално кулинарно изживяване, тъй като ще се научите как да правите традиционни костарикански телбодове, като същевременно усвоявате традициите и културата на семейния живот в Коста Рика.
Вечерята се сервира © Katerbordner / Flickr
Готварски курсове с местно семейство
Това 4-часово готвене се провежда в дома на местно костариканско семейство, точно извън Ла Фортуна. Едно ръководство ще ви придружи до дома и ще ви запознае със семейството. Ще прекарате следобеда, приготвяйки редица традиционни ястия в Коста Рика като емпанади, тортили, пържени плантани и guisado (вкусна яхния). След като приготвите яденето си със семейството, всички ще седнете, за да му се насладите заедно, което го прави фантастична възможност да практикувате испанския си!
