Индийците обичат уличната храна, а Ню Делхи е известен с това, че сервира омагьосващ и уставоен шат. Тази улична храна наистина представя различните и непознати аромати и подправки, толкова присъщи на Индия, и се предлага в стотици различни разновидности. Тук проучваме най-добрите места за улична храна в Ню Делхи, които ще накарат вкусовите ви рецепти да жадуват за още.
Базар за улична храна © Connie Ma / Flickr
Този много малък ресторант сервира най-добрата автентична индийска улична храна в района на пазара Хан в Ню Делхи. Известен с изключително пикантните си гаути и какаови кебапчета, Муглай на Азам е задължително ядене, когато сте в квартала.
Адрес: 1B Khan Market, Ню Делхи, Индия, +91 11 9891 5957 86
Муглай на Азам © Pankaj Kaushal / Flickr
Бишан Свароп
Трудно да се намери в непокътнатите алеи на Чандни Чоук, но определено си струва усилията е ъгълът на Биат Суаароп, известен и обичан заради освежаващия си плодов чаат. Изненадващите аромати на плодовите ястия са извън всичко, което сте вкусили досега. Смесеният шаат например съдържа не само „нормални“ плодове като гуава, диня и портокал, но и по-причудливи съставки като цвекло, нахут и пържен картоф, които след това се подправят с канела, черен пипер и масала.
Адрес: 1421 Chandni Chowk, Old Delhi, New Delhi, India, +91 98 18 36 40 70
Звезден плодов шат © Ankur P / Flickr
Shree Balaji Chaat Bhandar
Практически съсед на Бишан Свароп, Shree Balaji Chaat Bhandar е едно от най-добрите места за улична храна в Олд Делхи и популярно сред всички в града. Местните жители идват тук масово, за да вкусят най-добрия папри чаат в града, а туристите с приключенски вкус със сигурност ще намерят любимата си закуска сред широкия спектър от вкусотии.
Адрес: 1462 Chandni Chowk, Old Delhi, New Delhi, +91 23 28 05 79
Пълнен шат © Rajesh_India / Flickr
Разположен на оживения пазар Хан, този малък ресторант сервира най-добрите рулца, роти и кебапчета в Делхи, с вкусни патладжани отстрани. Това е храната, която не можеш да ядеш, без да се объркаш; квинтесенциална улична храна. По-добре да го избягвате в час пик, тъй като ресторантът има скръб с хора, жадуващи за вкус на Хан Чача.
Адрес: първи етаж, магазин 50, средна лента, пазар Хан, Ню Делхи, +91 11 2463 3242
Барабан от барел © С любезното съдействие на Хан Чача
