Чилийските сандвичи с месо са заредени с хранителни традиции храни, които се ценят от местните и чужденците, като се забраняват, разбира се, и няколко вегетарианци. Щастливият чилиец разполага с нож и вилица в ръка, масивна „сангуче” в чинията си и студена наливна бира, която ще помогне да се измие. Едно пътуване до Чили не може да мине без вкус на тези масивни месни изкушения. Освен че са основната част на чилийската кухня, тези сандвичи се поръчват лесно в движение и са широко достъпни, което ги прави идеалната храна за посещение на посетители.
Churrasco
Всяка страна в Латинска Америка прави churrasco малко по-различно. В Чили е тънко нарязана пържола, която се пече на скара и се сервира върху прясно изпечен хляб. Много чилийци обичат доброто churrasco italiano, с гювеч от майо, нарязан домат и здравословна порция каша от авокадо. Чилийците са много любители на авокадото си, наричано на местно място „палта“. Това е предпочитан гарнитура за чилийските сандвичи и основната част от чилийската кухня. Освен churrasco italiano, churrasco a lo pobre също е доста популярен - churrasco, сервиран с пържено яйце, карамелизиран лук и пържени картофи.
Ломито © Ютака Секи
Ел Ломито
Този вкусен сандвич със свинско месо е абсолютно задължително по време на посещение в Чили. Ломито е тънко нарязано свинско сладко, което е бавно подправено и се сервира отгоре на свежа чилийска „пан фрика“. Поръчайте ломито „Completeto”, „italiano” или изберете собствени гарнитури.
Барос Луко
Наречен на бившия чилийски президент, този прост сандвич се появи след като президентът Рамон Барос Луко редовно поръчваше своето чураско със сирене отгоре. Въпреки че няма много за този сандвич, пресният хляб, чубрицата и топеното сирене го правят местен фаворит. Подобно на сандвича Barros Luco, тук има и Barros Jarpa, който включва шунка вместо говеждо месо. Този сандвич е кръстен на сенатора Ернесто Барос Джарпа.
Ел Чакареро
Това, което прави този сандвич уникален е неговият зелен фасул с гарнитура от пикантни зелени айпи чушки отгоре. Той също така включва типични за стила на кураско филийки пържола и нарязан домат. Тъй като включва боб, месо и хляб, сандвичът не е толкова нездравословен за избор, колкото другите чилийски сандвичи, обхващащи три основни хранителни групи. Уникален и вкусен сандвич, Chacarero беше обявен за един от 13-те най-добри сандвичи в света от списание Time през 2014 година.
Hablemos de lo importante
#Chacarero
Публикация, споделена от Каролина Гутиерес (@ carolinasofia3) на 15 октомври 2016 г. в 10:31 ч. PDT
El Completo
Пътуването до Чили не е пълно без вкус на комплелото, чилийците поемат хот-дога. Използвайки пресни кифлички и колбаси, чилийците добавят към кучетата си кисело зеле, нарязани домати и шокиращо голяма порция майонеза.
#completoitaliano #sanwich #cadiz #chile #lomejor
Публикация, споделена от San Wich Cadiz (@sanwich_cadiz) на 2 януари 2017 г. в 13:00 ч. PST
Completo Italiano
Благодарение на чилийската любов към авокадо, светът получи пълен италиано. Наречен след приликата си със зеления, бял и червен италиански флаг, Completo italiano включва големи помощни средства от авокадо с муши, нарязан домат и майонеза.
