Кубинският ром има мистика, която го прави много търсен в целия свят, но какво точно го отличава от останалите?
Внимавайте и за неофициалните барове © GregMontani / Pixabay
Защо кубинският ром се различава от останалите?
Като за начало, нека да разгледаме какво прави кубинския ром толкова добър. Ромът се произвежда от захарна тръстика, която расте в около 80 страни по света, но най-доброто се казва, че идва от Карибите. Както при гроздето, използвано за приготвяне на вино, вкусът на захарна тръстика се променя в зависимост от условията, в които расте.
В този смисъл почвата, времето и тероарът на Куба създават чудесна захарна тръстика. Плюс това, в страната се произвежда толкова много захарна тръстика, че кубинските роми са направени изцяло от кубинска захарна тръстика.
Хавански клуб ром | © Гийом Бавлере / Flickr
Продукт от историята
Кубинският ром също се откроява поради интересна историческа странност. Когато островът беше част от испанските колонии, короната изпрати молба кубинският ром да стане по-лек и чист, за да следва модата на деликатно ароматизираните алкохоли. В резултат на това кубинският дух винаги е бил различен от този, произведен в други страни.
Като се има предвид продължаващото търговско ембарго срещу Куба, беше трудно, ако не и невъзможно, потребителите в САЩ да се справят с всеки ром, произведен в Куба. В резултат на това рядкостта и усещането за желание само са нараснали.
Кокосови орехи и бял ром Bacardi © Scubaspa Малдиви / Flickr
