Този ресторант в Мейн приема резервации чрез охлювна поща

Въпреки че няма съмнение, че изпращането на писмо вероятно отнема повече време за писане и изпращане, отколкото имейл, телефонно обаждане или текст, това може да бъде и по-персонализиран начин за комуникация. За един ресторант в Мейн, който е започнал да приема резервации само по пощата, допълнителните усилия си струват да изчакате.

Днес е денят!!! #thelostkitchencookbook е официално достъпен при любимия ви продавач на книги! Изляхме сърцата си в страниците и се надяваме да обичате тази книга толкова, колкото ние обичахме да я правим. Радваме се да празнуваме в Left Bank Books в Белфаст тази вечер от 19:00! Разпространявайки любовта си към най-специалното място в света, Мейн! ❤️ снимка от @nicole_franzen

Публикация, споделена от {the} LOSTKITCHEN (@thelostkitchen) на 9 май 2017 г. в 6:43 ч. PDT

Силно акредитираната „Изгубената кухня“, ръководена от основателя и главен готвач Ерин Франс, е известна с местния тариф за Нова Америка, който спечели значително медийно внимание миналата година. Французойката също се сдоби със следното за своя открит, интимен и личен подход - истинска автентичност, която обикновено не се наблюдава при готвач от нейния калибър.

В същото съкровено направление французите решиха да направят процеса на резервацията малко по-личен. Ресторантът с 40 места, разположен в Свобода, Мейн, приема само резервации по пощата за охлюви за 2018 година.

Това старо място?

Публикация, споделена от {the} LOSTKITCHEN (@thelostkitchen) на 23 октомври 2017 г. в 12:17 ч. PDT

Това решение дойде, след като ресторантът получи 10 000 телефонни обаждания в деня, когато отвори за резервации миналата година. Незаинтересовани да се занимават с още една година на погребани гласови съобщения, французите ще приемат покровители за вечеря само ако резервират по пощата.

Онези, които искат да обядват, се насърчават да изпратят пощенска картичка, по-специално 3 ″ x 5 ″ бележник по пощата през определения период (от 1 до 10 април). Въпреки че тази година срокът е изтекъл, не забравяйте да отбележите календарите си за март 2019 г., когато ще бъдат публикувани подробности за резервацията. И ако пощенската охлюва не е съвсем ваше нещо или ако почеркът ви е просто лош, The Lost Kitchen препоръчва други заведения за хранене за ваше удобство.

Ако не можете да изчакате още една година, вижте новата готварска книга на Erin French и изпробвайте рецептите на The Lost Kitchen.